فلفل حلو محشو بالعدس المتبل بالأرز والأرز، مخبوز حتى ينضج، عشاء نباتي مستوحى من المطبخ الإثيوبي.
يتكيف هذا الطبق مع النكهات العميقة والدافئة للمسير الإثيوبي في شكل فلفل محشو، حيث يملأ الفلفل المجوف بمزيج من العدس المتبل بالأرز والأرز بدلاً من تقديم الحساء فوق إينجيرا. يتم طهي العدس مع البصل والبربري حتى يصبح سميكًا ومتبلًا بشكل غني قبل دمجه مع الأرز، مما يخلق حشوة لذيذة بما يكفي للوقوف بمفردها داخل قشور الفلفل الحلو. يتم خبز هذا الطبق حتى ينضج الفلفل ويتم تسخين الحشوة، وهو يجلب التوابل الإثيوبية الأصيلة إلى شكل خضار محشو مألوف، مما يجذب الأشخاص الجدد إلى نكهات المطبخ المميزة.
يخدم 4
نقطع رأس الفلفل، ونزيل البذور والأغشية، ثم نسلقها في الماء المغلي لمدة 3 دقائق؛ بالُوعَة.
سخني كبة النيتر أو الزيت في قدر واطهي البصل حتى يلين ويصبح ذهبي اللون، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
يُضاف الثوم والتوابل البربرية ويُطهى لمدة دقيقتين ثم يُضاف معجون الطماطم.
يُضاف العدس المشطف والماء ويُترك حتى يغلي، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 15-18 دقيقة حتى ينضج العدس بالكامل.
اطهي العدس حتى يصبح سميكًا جدًا قبل مزجه مع الأرز، فالحشوة المائية ستجعل الفلفل رطبًا بعد خبزه.
يُضاف الأرز المطبوخ والملح، ويُخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
تُحشى كل حبة فلفل بخليط العدس والأرز، ثم تُرتب في طبق الخبز، وتُخبز في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية / 375 درجة فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج الفلفل.
يقدم ساخنا.
Mercimekleri pirinçle birleştirmeden önce kalınlaşana ve iyice küçülene kadar pişirin; Sulu dolgu، doldurulup pişirildikten sonra bir arada iyi durmaz.
Biberleri doldurmadan önce kısa bir süre haşlayın، böylece fırında dolguyla birlikte eşit şekilde pişerler.
Bulabilirseniz niter içli köfte kullanın؛ baharat karışımı Sade yağın ötesinde anlamlı bir derinlik katıyor.
إذا كنت في الهواء الطلق، فقد تم إنشاء نسخة جديدة، فلن تحتاج إلى المزلق.
هذا ما يجعل التوثيق ليس أكثر من وظائف، لأنه ليس أكثر من وظائف.
هذه هي النسخة التي تم صنعها، ولكنها أيضًا فن بربري على المستوى الرئيسي.
قم بتبريدها لمدة تصل إلى 4 أيام في حاوية محكمة الإغلاق؛ يُعاد تسخينها مغطاة في فرن على حرارة 180 درجة مئوية/350 فهرنهايت حتى تسخن.
يتكيف هذا الطبق مع نكهات الميسير ووت الإثيوبي، وهو حساء العدس المركزي في طبخ يوم الصيام في التقليد الأرثوذكسي الإثيوبي، في شكل خضروات محشوة تعرض مزيج التوابل الدافئة في البلاد في عرض غربي أكثر دراية.
Evet, Niter içli köfte yerine bitkisel yağ kullanın; يمكنك استخدام الأطعمة النباتية.
أنت في أفريقيا أو تسير مع نظرة مطلقة. Le biber, le biber et le sicak baharatlardan oluşan ev yapımı bir karışım, Buna bir tutamla yaklaşabilir.
Mercimekler muhtemelen pirinci eklemeden önce Yeterince pişmemişti; Bitte beachten Sie, the Gerät nicht more benötigt wird.
لكل وجبة (340g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
