سمك أبيض مخبوز مع البطاطس والطماطم وزيت الزيتون والليمون والزنجبيل اللامع، بلاكي يوناني ساحلي مع لمسة.
بساري بلاكي هو طبق سمك يوناني تقليدي مخبوز، حيث يتم تحميص السمك ببطء مع البطاطس والطماطم والبصل وزيت الزيتون حتى يمتزج كل شيء في وجبة ريفية منزلية. يضيف هذا الإصدار الزنجبيل المبشور الطازج إلى قاعدة زيت الزيتون إلى جانب الليمون التقليدي، وهي إضافة غير تقليدية ولكنها ممتعة موجودة في بعض المطاعم الساحلية اليونانية المعاصرة التي تتطلع إلى إضفاء المزيد من البهجة على الطبق. تقنية خبز بلاكي المناسب هي وضع الطبقات: يتم وضع البطاطس أولاً لأنها تستغرق وقتًا أطول في الطهي، والطماطم والبصل تشكل صلصة ريفية حولها، ويتم إضافة السمك جزئيًا حتى لا يتم طهيها أكثر من اللازم بينما تنضج الخضروات. من الضروري صب كمية سخية من زيت الزيتون على كل شيء قبل الخبز - أطباق السمك اليونانية المخبوزة تقليديًا مليئة بالزيت، وهو جزء مما يجعلها مرضية للغاية. يقدم هذا الطبق مباشرة من طبق الخبز مع الخبز المقرمش، ويعكس الطبخ البسيط القائم على المكونات الموجود في القرى الساحلية اليونانية، حيث يمكن للأسماك الطازجة وإبريق زيت الزيتون المجهز جيدًا تحويل الخضروات المتواضعة إلى وجبة كاملة.
يخدم 4
اخفقي زيت الزيتون مع الزنجبيل المبشور وقشر الليمون وعصير الليمون والثوم والملح والأوريجانو.
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية/375 فهرنهايت. رتبي شرائح البطاطس في طبق الخبز ورشيها بنصف كمية زيت الزنجبيل والليمون.
تُخبز البطاطس لمدة 25 دقيقة حتى تنضج تقريبًا.
نخرجها من الفرن، ونضع شرائح السمك بين البطاطس، ونضع فوقها شرائح البصل والطماطم.
رش زيت الزنجبيل والليمون المتبقي على كل شيء. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة إضافية حتى تتقشر الأسماك بسهولة وتصبح البطاطس طرية تمامًا.
ينثر البقدونس الطازج ويقدم مباشرة من طبق الخبز مع الخبز المقرمش.
Patatesleri، عندما يبدأ الإعلان عن Balığı-Klemmgerät، فإن حقيقة أن Patateslerin-Pişmesi-Balığa-Gebäude تصبح آمنة، dass es es sicherer et aksi takdirde a pişer ist.
Zeytinyağını eksik etmeyin - Yunan plaki tarzı yemekler geleneksel olarak zeytinyağı konusunda comömerttir ve bu, yemeğin zenginliği için çok önemlidir.
Zencefili كانت أول ولادة مع العائلة في السؤال، بالإضافة إلى ما هو موجود في Weg machte.
يمكنك الوصول إلى ملفك الشخصي وملفك الشخصي.
يمكن أن يستغرق الأمر من 8 إلى 10 أيام عمل.
هذا يسمح لك بالتركيز على التجار المحليين وشغل شؤونهم.
قم بتبريده لمدة تصل إلى يومين. يُعاد التسخين بلطف في فرن منخفض لتجنب الإفراط في طهي السمك؛ تصمد البطاطس والطماطم جيدًا لإعادة التسخين.
بساري بلاكي هو إعداد سمك يوناني تقليدي موجود في المناطق الساحلية، وهو جزء من أسلوب "بلاكي" الأوسع المتمثل في خبز السمك البطيء أو الفاصوليا في صلصة الطماطم وزيت الزيتون، وهي طريقة طهي مستخدمة عبر المطابخ المنزلية اليونانية لأجيال.
Evet، Herhangi bir sert beyaz balık işe yarar؛ Morina Balığı، Pisi Balığı، Balığı أو ya levrek bu tarz pişirme için iyi seçimlerdir.
Patateslerin-Pişirilmesi-Balığa-Göre çok, daha uzun sürer, bu yüzden önce önceden pişirilirler; هذا ليس المزلق، لكن البوتيك عبر الإنترنت ليس مقياسًا لحل المشكلة.
Balık çabuk piştiğinden ve çiğ patateslerbitene kadar fazla pişmiş olacağından bu tavsiye edilmez; Je dois être avec mes enfants et mes enfants gefesselt.
لكل وجبة (380g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
