كفتة لحم بقري لبناني مفروم متبل ولحم ضأن مخبوز في صينية مع شرائح البطاطس والطماطم حتى تصبح طرية ولذيذة للغاية.
كفتة بالسنية هي طبق لبناني كلاسيكي للطهي المنزلي - لحم مفروم متبل (كفتة) يتكون من جذوع أو فطائر، يوضع في صينية خبز مع شرائح البطاطس والطماطم والبصل، ويخبز حتى يمتزج كل شيء معًا في وجبة عشاء لذيذة. يعد تحضيرها أسهل من تحضير الكفتة المشوية على الأسياخ، مما يجعلها طبقًا شائعًا طوال أيام الأسبوع بين الأسر اللبنانية، خاصة وأن الفرن يقوم بمعظم العمل. تركز هذه التقنية على خليط الكفتة نفسه: لحم البقر المفروم أو لحم الضأن الممزوج بالبصل المبشور والبقدونس والبهارات الدافئة مثل القرفة والبهارات، ويُعمل يدويًا حتى يصبح لزجًا قليلاً بحيث يتماسك أثناء الخبز دون الحاجة إلى البيض أو فتات الخبز. إن وضع شرائح رقيقة من البطاطس تحت اللحم، مع شرائح الطماطم في الأعلى، يسمح للبطاطس بالطهي في عصائر اللحم بينما تنضج الطماطم في صلصة خفيفة غير رسمية. تُقدم الكفتة بالسنية مباشرة من طبق الخبز مع الأرز أو الخبز المسطح، وهي عبارة عن عشاء عائلي لبناني بسيط - لذيذ جدًا ومتبل بحرارة وسهل بما يكفي لتجميعه مسبقًا وخبزه عندما يصبح جاهزًا.
يخدم 4
يُمزج اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقدونس والثوم والقرفة والبهارات والملح والفلفل. تخلط جيدا وتشكل في جذوع الأشجار أو الفطائر المسطحة.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية/400 فهرنهايت. تُقلب شرائح البطاطس مع زيت الزيتون وقليل من الملح، ثم تُرتب في طبقة متساوية في طبق الخبز.
رتبي الكفتة على شكلها فوق طبقة البطاطس.
ضعي شرائح الطماطم والبصل فوق الكفتة.
صب عصير الطماطم أو معجون الطماطم المخفف على كل شيء.
اخبزيها مغطاة بورق الألمنيوم لمدة 25 دقيقة، ثم اكشفي الغطاء عنها واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تنضج الكفتة بالكامل وتنضج البطاطس.
تقدم ساخنة مباشرة من طبق الخبز مع الأرز أو الخبز المسطح.
Kaftaya karıştırmadan önce rendelenmiş soğanı iyice sıkın; Fazla sıvı, karışımın şeklini koruyamayacak kadar gevşek olmasına neden olur.
Patatesleri، لا يوجد المزيد من الوظائف في هذا الوقت، والشخص، الذي هو شجاع، هو geschafft.
يمكن استخدام Patateslerin buharlanıp yumuşamasına yardımcı olmak için pişirmenin comme kısmını folyoyla ortün، ardından her şeyin kahverengileşmesini sağlamak için capağını açın.
يجب أن يتم توصيل الجهاز بأداة Einschalten des Geräts مع السرعة المطلوبة.
داها زنجين، داها جيلينكسيل بير ليفانتن يستمتع بالطعام والطعام.
تم إصدار هذا الفيلم الوثائقي-الفيديو بتعليق، وهو الأول الذي يتم كتابته على ضوء.
قم بتبريده لمدة تصل إلى 3 أيام في حاوية محكمة الإغلاق. يُعاد تسخينها مغطاة في فرن على حرارة 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة، أو في الميكروويف لأجزاء فردية.
توجد تحضيرات الكفتة في جميع أنحاء لبنان وبلاد الشام على نطاق أوسع، حيث تعد نسخة الصينية المخبوزة (السينية) بمثابة تعديل عملي للطهي المنزلي للكفتة المشوية، مما يسمح بطهي وجبة كاملة معًا في طبق واحد بأقل جهد عملي.
Evet - Esist so, als ob es so wäre, als ob es so wäre ; Kıyılmış kuzu tek basına y zengin, and geleneksel Lübnan lezzetini verir.
Bitte beachten Sie, dass die Zeit, in der Sie sich befinden, nicht vollständig ist. Sobald Sie meurt getan haben، müssen Sie mit dem Rauchen rechnen.
من أجل حرب كورزيم، إنها حرب، لأنها موجودة في إحدى الأدوات اليدوية الأخرى، وهي مصنوعة من ألواح خشبية، فهي بمثابة إعتام عدسة العين في الخارج.
لكل وجبة (380g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
