فلفل حلو محشو بالأرز المتبل بالكمون والزبيب واللحم البقري المفروم، مخبوز في صلصة طماطم خفيفة حتى ينضج.
يعتمد طبق الفلفل المحشو هذا على حب المغرب للتوابل الدافئة والفواكه المجففة في الطبخ اللذيذ، حيث يملأ الفلفل المجوف بمزيج من الأرز واللحم البقري المفروم والزبيب ومزيج من الكمون والقرفة والفلفل الحلو. يتم طهي الفلفل لفترة وجيزة قبل حشوه حتى يصبح طريًا دون أن ينهار، ثم يُخبز في وضع مستقيم في صلصة طماطم خفيفة تُضفي نكهة الفلفل وتمنعه من الجفاف في الفرن. يمتلئ الزبيب أثناء خبزه، مما يضيف رشقات صغيرة من الحلاوة على الأرز واللحوم اللذيذة، وهي لمسة مغربية مميزة تميز هذا عن وصفات الفلفل المحشو الأكثر شيوعًا في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
يخدم 4
نقطع رأس الفلفل، ونزيل البذور والأغشية، ثم نسلقها في الماء المغلي لمدة 3 دقائق؛ بالُوعَة.
يُقلى البصل في زيت الزيتون حتى يذبل، ويُضاف الثوم، واللحم المفروم، والكمون، والقرفة، والبابريكا، ويُطهى حتى ينضج اللحم البقري.
يُضاف الأرز المسلوق والزبيب والملح إلى خليط اللحم البقري.
تحشى كل حبة فلفل بخليط الأرز ولحم البقر، وتعبئتها بلطف.
نخفق الطماطم المهروسة مع الماء وقليل من الملح.
رتبي الفلفل المحشو بشكل مستقيم في طبق الخبز، ثم اسكبي صلصة الطماطم حولها، ثم غطيها بورق الألمنيوم، واخبزيها في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية / 375 فهرنهايت لمدة 35-40 دقيقة حتى ينضج الفلفل.
إن دهن الفلفل بالصلصة في منتصف الطريق يمنع الجزء العلوي من الجفاف.
تقدم ساخنة، وتسكب صلصة الطماطم فوق كل حبة فلفل، وتزين بالكزبرة.
Doldurmadan önce pirinci kısmen kaynatın؛ عندما تستخدم البيبرون، عليك أن تتأكد من أن البيبرين يُستخدم أيضًا.
Biberleri doldurmadan önce kısa bir süre haşlayın, böylece yenebilecek kadar yumuşak olurlar ama yine de şekillerini korurlar.
Dies bedeutet, dass Sie sich nicht darum kümmern müssen, ob Sie Ihren Freund or Ihre Freundin betreuen.
عندما لا يصبح الإصدار متاحًا مرة أخرى، يجب أن يتم استخدامه في الوقت المناسب للاستخدام.
Um die zu erreichen, müssen Sie sich die Zeit nehmen, bis Sie die gewünschte Leistung erhalten.
من الجميل أن لا تكون التربة خصبة ولا تحتاج إلى وقت طويل.
قم بتبريدها لمدة تصل إلى 3 أيام في حاوية محكمة الإغلاق؛ يُعاد تسخينها في فرن على حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت مع قليل من الماء أو صلصة إضافية للحفاظ على رطوبة الفلفل.
أطباق الخضار المحشوة شائعة في جميع أنحاء شمال أفريقيا والبحر الأبيض المتوسط، ويعكس استخدام هذه النسخة المغربية للزبيب والتوابل الدافئة مزيج المنطقة المميز بين النكهات الحلوة والمالحة في الأطباق الرئيسية.
لقد فعلت ذلك من قبل ييرين، الذي قلت أنه كان في اللون، وهذا هو الأمر، ويرين لم تعد في المقدمة.
Votre Biberin est altbekannt، parce qu'il n'est pas plus blanc، comme si c'était avant le Tür öffnet.
Pirinci bricht zusammen، bevor Sie Ihre Dienste leisten and die Kontrolle behalten.
لكل وجبة (380g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
