يخنة خضروات إسبانية مطهية ببطء مكونة من الكوسة والفلفل والبصل والطماطم، وغالبًا ما تعلوها بيضة مقلية لتناول العشاء.
بيستو مانشيجو يأتي من لا مانشا في وسط إسبانيا، وهو عبارة عن يخنة خضروات ريفية مصنوعة من كل ما توفره الحديقة - الكوسة والفلفل والبصل والطماطم - المطبوخة ببطء في زيت الزيتون حتى تصبح طرية ولذيذة للغاية. على عكس القلي السريع، يعتمد البيستو على الصبر: تتم إضافة كل خضروات على مراحل ويتم طهيها حتى تذوب تقريبًا في المزيج، مما ينتج عنه حساء سميك ومربى بدلاً من قطع مميزة من الخضار في صلصة خفيفة. غالبًا ما يتم تقديم البيستو مع بيضة مقلية في الأعلى وخبز مقرمش على الجانب، ويعمل كوجبة عشاء خفيفة بمفرده أو كمرافق للحوم المشوية، وهو جيد بنفس القدر، إن لم يكن أفضل، في اليوم التالي.
يخدم 4
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة واسعة ويُطهى البصل والفلفل على نار متوسطة حتى ينضج، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.
يُضاف الكوسة ويُطهى لمدة 10 دقائق حتى يبدأ في التليين.
أضيفي الطماطم والملح والسكر، ثم اتركيه على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 20-25 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح الخليط سميكًا ومربى.
قم بطهيها ببطء بدلاً من التسرع - يجب أن تصبح الخضار طرية وتحول إلى حساء متماسك، ولا تبقى مقرمشة.
اقلي البيض مع وضع الجانب المشمس لأعلى بينما ينتهي البيستو من الطهي.
يُقدم البيستو ساخنًا مع البيض المقلي والخبز على الجانب.
C'est vrai, dass Sie sich nicht sicher sind, ob es Ihnen Gut geht ; Sobald ich ein kind hatte, war es so, as ob es mir schlecht ginge.
Güveçin kalınlaşana kadar azalmasına izin verin؛ Dies ist der Grund dafür, dass Sie sich keine Gedanken darüber machen müssen, ob Sie sich for un Weile entscheiden.
Sie müssen jedoch darauf achten, dass Ihre Gäste sich nicht um einen Aufenthalt kümmern.
Françaisratatouille'e daha yakın bir version için kabakla birlikte doğranmış patlıcanı ekleyin.
Pisto، l'Espagne evlerinde yaygın olarak conserve edilebilir veya kavanozlanabilir ve Killer elyafı olarak saklanabilir.
Il vous faudra donc vous y rendre pour vous أؤكد أنك تبحث عن خدمة عالية الجودة.
قم بتبريدها لمدة تصل إلى 5 أيام في حاوية محكمة الإغلاق؛ غالبًا ما يكون مذاق البيستو أفضل في اليوم التالي، كما أنه يتجمد جيدًا لمدة تصل إلى 3 أشهر.
يأخذ بيستو مانشيغو اسمه من لا مانشا، المنطقة الإسبانية الوسطى المشهورة بـ دون كيشوت، حيث تم تطوير الطبق كطريقة لاستخدام خضروات الحديقة الوفيرة في أواخر الصيف، المطبوخة ببطء في زيت الزيتون الوفير في المنطقة.
Evet, üstünde kızarmış yumurta olmayan doğal olarak vegandır; ولكننا لا نحتاج إلى خدمات إضافية.
Kaliteli Konserve Ezilmiş Domaticler، özellikle Yoğun Domites Mevsimi Dışında iyi çalışır.
Azaltmak için daha uzun süre açıkta kaynatılması gerekir; Sie müssen sich keine Gedanken darüber machen، ob Sie etwas trinken oder nicht.
لكل وجبة (300g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
