3 وصفات باستخدام أرز — وينر شنيتزل، تافيلسبيتز، كايزرشمارن - طبخ أوروبا الوسطى المكرر.
هذه 3 وصفات نمساوي أرز جاهزة في حوالي 66 دقيقة في المتوسط، مع 390–460 kcal لكل حصة، و 0% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
مطبخ نمساوي — وينر شنيتزل، تافيلسبيتز، كايزرشمارن - طبخ أوروبا الوسطى المكرر — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة نمساوي مع أرز، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, قلي محترق, غلي و تحميص.
الحبوب اليومية لنصف العالم — قاعدة محايدة تمتص النكهات حولها، من الأرز بالزبدة إلى الأرز المقلي. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع onion, fine sea salt, garlic و butter. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات نمساوي جاهزة في 45 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Austrian Harbor Charred Pepper Noodles هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.6★ من 12,467 تقييمات.
Austrian Harbor Charred Pepper Noodles brings austrian flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, butter, poppy seeds, apples and breadcrumbs, and a fresh chives finish.
Pan-seared Alpine lake fish over buttery pepper rice, finished with a squeeze of lime and fresh dill.
Classic Austrian stuffed peppers filled with rice, ground beef and roasted garlic, simmered in a light tomato sauce.
اختر حسب الاستخدام: أرز بحبات طويلة (باسماتي، ياسمين) للحبات الهشة المنفصلة؛ حبات قصيرة للريزوتو والسوشي حيث تكون اللزوجة مرغوبة. الأرز الباسماتي المعمّر يطهى أطول ويكون أهش.
اشطف حتى يصبح الماء صافياً لإزالة النشا السطحي ومنع التكتل. طريقة الامتصاص — نسبة ماء ثابتة، غطاء مغلق، ثم بخار 10 دقائق من الحرارة — تعطي نتائج موثوقة.
حبوب خالية من الغلوتين؛ الأرز البني والبري يحتفظان بالنخالة لألياف إضافية وفيتامينات B والمعادن.
معظم هذه 3 وصفات نمساوي أرز جاهزة في حوالي 66 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Austrian Lake Fish and Pepper Rice (Reinanke Reisgericht)، تستغرق حوالي 45 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 77 دقيقة.
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 390 إلى 460 kcal لكل حصة، متوسط 433 kcal — Austrian Grandmother's Stuffed Peppers (Gefuellte Paprika) هو الخيار الأخف عند 390 kcal.
Austrian Lake Fish and Pepper Rice (Reinanke Reisgericht) مكان رائع للبدء — يقيّم medium ويأتي معاً في حوالي 45 دقيقة. 0% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
في هذه الوصفات، أرز غالباً ما يقترن مع onion, fine sea salt, garlic و butter. تعتمد مطابخ نمساوي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
