وصفات بيض — مطبخ نمساوي

مطبخ نمساوي — وينر شنيتزل، تافيلسبيتز، كايزرشمارن - طبخ أوروبا الوسطى المكرر — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة نمساوي مع بيض، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي قلي, كرملة, خبز و طهي.

فنّان المطبخ العظيم — رابط، مرفوع، مستحلب وطبق سريع بحد ذاته. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع butter, all-purpose flour, raisins, fine sea salt, plain flour و whole milk. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات نمساوي جاهزة في 20 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة

المفضل لدى القارئ: Wiener Schnitzel هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 4,321 تقييمات.