lunch
Indonesian Gado-Gado – Vegetable Salad with Rich Peanut Sauce
Steamed and raw vegetables with tofu, boiled egg and tempeh, all dressed in a luxurious warm peanut sauce.
⏱ 50 min🔥 460 kcalMedium
★4.7(11,600)
🇮🇩
Recetas de cocina indonesia con Papas
13 recetas usando papas — Nasi goreng, rendang, satay: los sabores de 17.000 islas.
Estas 13 recetas de cocina indonesia con papas están listas en aproximadamente 57 minutos en promedio, con 180–580 kcal por porción, y 38% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
13
recetas
57 min
tiempo promedio
442 kcal
promedio por porción
38%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina indonesia cocina con papas
La cocina indonesia es rica y aromática, construyendo pastas de especias profundas que se cocinan lentamente en curris con leche de coco y platos asados a la parrilla dulce y sabrosos. Cuando los cocineros de cocina indonesia trabajan con papas, recurren a chalotes, ajo, kemiri, lemongrass, kecap manis y sambal, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, hervido, fritura y al vapor.
El carbohidrato reconfortante que asa, machaca, fríe y hornea su camino en cocinas en todo el mundo. En esta colección se cocina más a menudo con garlic, coconut milk, bean sprouts, hard-boiled eggs, tamarind paste y kecap manis. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina indonesia listos en tan solo 40 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
Favorito de lectores: Gado-Gado es el plato mejor calificado en esta colección a 4.9★ de 2,380 calificaciones.
13 Recetas de cocina indonesia con Papas
✨ Newsalad
Gado-Gado
Indonesia's celebrated peanut sauce salad: a colourful platter of blanched vegetables, boiled eggs and tofu dressed in a rich, spiced peanut sauce.
⏱ 45 min🔥 490 kcalEasy
★4.6(978)
salad
Gado-Gado
Indonesia's beloved salad of blanched vegetables, tofu, tempeh, and hard-boiled eggs, all smothered in a rich, sweet-spicy peanut sauce.
⏱ 40 min🔥 420 kcalEasy
★4.7(534)
salad
Gado-Gado
Indonesian mixed vegetable salad with peanut dressing — vibrant, textured, satisfying.
⏱ 50 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(2,380)
snack
Perkedel
Indonesian potato fritters with onion and spices — golden, fluffy, perfect snack.
⏱ 45 min🔥 180 kcalEasy
★4.8(1,340)
dinner
Kare
Indonesian curry with potatoes, eggs, and meat — aromatic, warming, easy.
⏱ 80 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(1,560)
✨ Newlunch
Gado-Gado (Indonesian Vegetable Salad with Peanut Sauce)
Indonesia's beloved composed salad of blanched vegetables, tofu, tempeh and boiled egg drenched in a warm, spicy peanut sauce.
⏱ 45 min🔥 580 kcalMedium
★4.8(940)
✨ Newsnack
Perkedel (Indonesian Potato Patties)
Soft Indonesian potato patties seasoned with nutmeg, scallions, and fried shallots — a Dutch-colonial comfort food beloved across Java.
⏱ 50 min🔥 220 kcalEasy
★4.7(634)
✨ Newdinner
Aceh Smoky Tomato Traybake
Aceh Smoky Tomato Traybake turns indonesian pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, coconut milk, kecap manis, chiles and peanuts, and a fresh lime leaves finish.
⏱ 51 min🔥 506 kcalMedium
★4.3(6,696)
✨ Newdinner
Indonesian Homestyle Smoky Tomato Traybake
Indonesian Homestyle Smoky Tomato Traybake brings indonesian flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, coconut milk, kecap manis, chiles and peanuts, and a fresh lime leaves finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.3(6,464)
✨ Newsalad
Gado-Gado (Indonesian Vegetable Salad with Peanut Sauce)
A vibrant mix of blanched vegetables, tofu, tempeh and hard-boiled egg, smothered in a rich peanut sauce, Indonesia's most famous salad.
⏱ 50 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(38)
✨ Newdinner
Semur Daging (Indonesian Sweet Soy Beef Stew)
Beef slow-braised in a sweet soy and clove-scented sauce until fall-apart tender, a comforting Indonesian stew with Dutch colonial roots.
⏱ 120 min🔥 520 kcalMedium
★4.4(23)
✨ Newstarter
Siomay (Indonesian Steamed Fish Dumplings with Peanut Sauce)
Steamed dumplings of ground fish and tapioca starch, served with vegetables and a rich peanut sauce, a popular Indonesian street food.
⏱ 60 min🔥 380 kcalMedium
★4.4(24)
Seleccionar y preparar papas
como elegir
Combina el tipo con el plato: papas harinosas y almidonadas (Maris Piper, russet) para puré esponjoso y asados crujientes; las cerosas para ensaladas y gratinés que necesitan mantener su forma. Evita tubérculos verdes o germinados.
Preparación y almacenamiento
Almacena fresco y oscuro, nunca en la nevera. Hervir parcialmente luego levantar los bordes da papas asadas más crujientes; remojar las papas cortadas elimina el almidón de la superficie para freír más crujiente.
Nutrición
Una fuente satisfactoria de potasio, vitamina C y almidón resistente — la mayoría de la fibra y nutrientes se encuentran justo bajo la piel.
Socios de sabores clásicos: mantequilla, romero, ajo, queso, cebollitas, pimienta negra
Recetas de cocina indonesia con Papas — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina indonesia con papas para hacer?
La mayoría de estas 13 recetas de cocina indonesia con papas están listas en aproximadamente 57 minutos de principio a fin. La más rápida, Gado-Gado, toma aproximadamente 40 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 120 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina indonesia con papas?
En esta colección van desde aproximadamente 180 hasta 580 kcal por porción, promediando 442 kcal — Perkedel es la opción más ligera a 180 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina indonesia con papas para principiantes?
Gado-Gado es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 45 minutos. 38% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con papas en la cocina de cocina indonesia?
En estas recetas, papas se empareja más a menudo con garlic, coconut milk, bean sprouts, hard-boiled eggs, tamarind paste y kecap manis. Las cocinas de cocina indonesia también se inclinen sobre chalotes, ajo, kemiri, lemongrass, kecap manis y sambal.
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