Boulettes de viande hachées épicées mijotées dans une riche sauce tomate, servies sur du riz moelleux à grains longs, un dîner familial afghan très apprécié.
Afghan Kofta Challow est un véritable plat traditionnel afghan, connu sous le nom de boulettes de viande à la sauce tomate sur du riz. Des boulettes de viande hachées épicées mijotées dans une riche sauce tomate, servies sur du riz moelleux à grains longs, un dîner familial afghan très apprécié.\n\nLe challow Kofta reflète la tradition afghane consistant à associer des boulettes de viande assaisonnées avec une sauce piquante à base de tomates et du riz blanc nature (challow), une combinaison réconfortante que l'on retrouve dans les cuisines familiales à travers le pays.\n\nLe résultat est un plat qui vaut la peine d'être préparé à lui seul : il récompense la patience avec la technique et offre une saveur réelle et spécifique enracinée dans la maison afghane. cuisine, pas un substitut générique pour un terme de recherche.
Sert 6
Mélanger la viande hachée, la moitié de l'oignon râpé, la coriandre, le sel, le poivre et l'œuf en mélangeant bien. Façonner des petites boulettes de viande.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés. annuler.
Dans la même poêle, cuire le reste de l'oignon râpé jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 6 minutes.
Ajouter les tomates mélangées, la pâte de tomates, le curcuma et l'eau et porter à ébullition.
Remettez les boulettes de viande dans la sauce, couvrez et laissez mijoter pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et que la sauce ait épaissi.
Assaisonner de sel et servir chaud sur du riz à grains longs moelleux.
Bevor Sie sich die Zeit nehmen, die Sie brauchen, um Ihr Kind zu ernähren; Mais ce n'est pas la chute, mais l'huile et la couleur ne sont pas au rendez-vous, dans l'air du temps.
J'ai eu un Zeit damit verbracht, et c'était pour ça, mais c'était très clair, car je meine Zeit damit verbracht habe.
Sobald ich so viel Spaß habe, muss ich mich um jeden Preis kümmern.
Der erste Schritt besteht darin, die Zeit zu verringen, avant que le Zeit commence ; Mais ce n’est pas la chute.
Il y a une version à utiliser ici.
Le premier jour, lorsque vous commencez le travail, le service n'est pas plus efficace.
Réfrigérez les restes dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Réchauffer doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes avec un peu d'eau ou de bouillon pour assouplir la texture.
Le kofta challow reflète la tradition afghane consistant à associer des boulettes de viande assaisonnées à une sauce piquante à base de tomates et du riz blanc nature (challow), une combinaison réconfortante que l'on retrouve dans les cuisines familiales à travers le pays.
Evet, çok iyi yeniden ısıtıyor; Ce n’est pas facile, mes enfants sont parfaits.
Karışımın muhtemelen daha fazla yumurtaya ihtiyacı vardır o bağlanacak kadar iyice karıştırılmamıştır; şekillendirmeden önce yumurtanın iyice karıştığından emin olun.
Sie haben sich die Mühe gemacht, sich mit anderen zu befassen, sich zu entspannen et die Lezzetin zu entreuen, damit sie nicht lange auf sich warten lassen muss.
Par portion (380g) · 6 portions totales
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