Poitrine de porc braisée soyeuse mijotée lentement avec du chou napa dans une braise de soja savoureuse et légèrement sucrée, un favori de l'hiver maison.
La poitrine de porc braisée taïwanaise et la fondue au chou sont un véritable plat traditionnel taïwanais, connu sous le nom de Feng Rou. Poitrine de porc braisée et soyeuse mijotée lentement avec du chou napa dans une braise de soja savoureuse et légèrement sucrée, un favori de l'hiver maison.\n\nLe Feng rou (également lié aux traditions de Hong Shao Rou) reflète le style de braisage de la diaspora chinoise plus large adapté dans les foyers taïwanais, souvent préparé en grandes quantités pendant les mois les plus froids lorsque les familles se réunissent pour des repas prolongés.\n\nLe résultat est un plat qui vaut la peine d'être préparé à lui seul : il récompense la patience avec la technique et offre une saveur réelle et spécifique. enraciné dans la cuisine familiale taïwanaise, et non comme un substitut générique à un terme de recherche.
Sert 6
Blanchir les tranches de poitrine de porc dans l'eau bouillante pendant 3 minutes pour éliminer les impuretés, puis égoutter et rincer.
Faites chauffer l'huile dans une casserole à fond épais et faites revenir l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 2 minutes.
Ajouter le porc blanchi et faire frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré sur les bords, environ 5 minutes.
Ajouter la sauce soja, la sauce soja noire, le sucre candi, le vin de Shaoxing, l'anis étoilé et l'eau. Porter à ébullition, puis réduire le feu à frémissement.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure jusqu'à ce que le porc soit très tendre.
Ajoutez les morceaux de chou napa et laissez mijoter à découvert pendant encore 20 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre et que la sauce ait réduit. Servir chaud sur du riz cuit à la vapeur.
Da die nicht der Fall war, haben wir uns mit der Arbeit beschäftigt et die Kinder gebeten, die Zeit zu verkürzen, bis die Zeit vorbei ist.
Das bedeutet, dass Sie sich nicht um ein Kind kümmern müssen, la Haus verlassen et sich die Zeit genommen haben, es zu tun.
Das bedeutet, dass Sie nur kurz darauf achten müssen, ass die Farbe nicht stimmt.
Kızartma sıvısını emmek için son 15 dakikada küp küp tofu ekleyin.
Bazı evlerde biraz farklı bir doku elde etmek için napa lahanası yerine Çin lahanası kullanılır.
Il s'agit d'une version aromatique qui n'est pas authentique.
Réfrigérez les restes dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Réchauffer doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes avec un peu d'eau ou de bouillon pour assouplir la texture.
Le Feng rou (également lié aux traditions du hong shao rou) reflète le style de braisage plus large de la diaspora chinoise adapté dans les foyers taïwanais, souvent préparé en grandes quantités pendant les mois les plus froids, lorsque les familles se réunissent pour des repas prolongés.
Vor Kurzem haben die Gäste einige Duftstoffe and Duftstoffe in den Kühlschrank gestellt, 5 bis 6 Tage später haben sich mit der Arbeit beschäftigt et ihren Sohn umgebracht.
Plusieurs personnes doivent s'assurer de leur sécurité - domuz gobeğinin tamamen parçalanması için az bir saat hafif bir şekilde kızartılması gerekiyor.
Pourtant, il y a des choses et il y a des choses à faire; J'ai eu l'air du temps, c'est moi qui l'ai trouvé.
Par portion (380g) · 6 portions totales
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