✨ Newsoup
Ghanaian Groundnut Soup
A rich, deeply flavoured West African peanut soup simmered with chicken, tomatoes and aromatic spices — the soul of Ghanaian cooking.
⏱ 80 min🔥 580 kcalMedium
★4.7(312)
🇬🇭
Ricette ghanesi con Aglio
27 ricette usando aglio — Zuppa di arachidi, kelewele, jollof: cucina dell'Africa occidentale vivace e riccamente speziata.
Queste 27 ricette ghanesi con aglio sono pronte in circa 65 minuti in media, con 90–620 kcal per porzione, e 22% sono valutate sufficientemente facili per una sera feriale. Ogni ricetta include quantità esatte degli ingredienti, istruzioni passo dopo passo e nutrizione completa per porzione.
27
ricette
65 min
tempo medio
438 kcal
media per porzione
22%
ricette facili
Come la cucina ghanesi cucina con aglio
La cucina ghanesi — Zuppa di arachidi, kelewele, jollof: cucina dell'Africa occidentale vivace e riccamente speziata — porta le sue proprie tecniche distintive e condimenti a ogni ingrediente che tocca. Quando i cuochi ghanesi lavorano con aglio, raggiungono le sue proprie spezie regionali, grassi e miscele di spezie caratteristiche, e le tecniche più comuni in queste ricette sono simmerazione, griglia, frittura e bollitura.
La fondazione aromatica della cucina salata quasi ovunque — pungente crudo, dolce e delicato quando cotto. In questa collezione è più spesso cotto con fine sea salt, onion, scallions, tomato stew, rice e citrus juice or vinegar. I piatti qui abbracciano i classici ghanesi pronti in soli 35 minuti a cotture più lente e coinvolte che ricompensano un pomeriggio rilassato.
Preferito dai lettori: Ghanaian Jollof Rice (Smoky Tomato Rice with Long-Grain) è il piatto con la valutazione più alta in questa collezione con 4.9★ da 1,380 valutazioni.
27 Ricette ghanesi con Aglio
soup
Groundnut Soup
A rich and warming Ghanaian peanut soup made with chicken, tomatoes, and aromatic spices — deeply flavorful and traditionally served with fufu or rice.
⏱ 80 min🔥 560 kcalMedium
★4.8(1,120)
dinner
Ghanaian Banku with Grilled Tilapia
Ghana's fermented corn dough dumplings served with whole grilled tilapia and pepper sauce — a coastal classic.
⏱ 75 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(287)
snack
Ghanaian Chichinga (Spicy Beef Skewers)
Ghana's street food king — spiced beef skewers grilled over coals and coated in spiced ground peanuts.
⏱ 50 min🔥 380 kcalEasy
★4.8(312)
soup
Ghanaian Light Soup (Nkrakra)
Ghana's essential everyday soup — a thin, deeply flavoured tomato broth with goat, chicken or fish, whole scotch bonnets and tomatoes. Always served over fufu or with rice balls.
⏱ 90 min🔥 280 kcalEasy
★4.6(287)
dinner
Ghanaian Groundnut Soup
Rich, fragrant peanut soup with chicken and tomatoes — one of Ghana's most celebratory dishes.
⏱ 100 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(498)
✨ Newbreakfast
Waakye (Ghanaian Rice and Beans)
Ghana's iconic burgundy rice-and-beans tinted with sorghum leaves, served with stew, shito, gari, and fried plantain.
⏱ 75 min🔥 620 kcalMedium
★4.8(510)
✨ Newdinner
Ghanaian Jollof Rice (Smoky Tomato Rice with Long-Grain)
The Ghanaian side of West Africa's most famous food rivalry — long-grain rice slow-simmered in smoky tomato sauce until a prized caramelised crust forms on the bottom.
⏱ 85 min🔥 440 kcalMedium
★4.9(1,380)
✨ Newlunch
Ghanaian Market Lemon Herb Rice Bowl
Ghanaian Market Lemon Herb Rice Bowl brings ghanaian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium
★4.5(13,250)
✨ Newsoup
Ghanaian Village Smoky Tomato Soup
Ghanaian Village Smoky Tomato Soup brings ghanaian flavor to a practical soup built with mushrooms, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 55 min🔥 406 kcalMedium
★4.6(13,279)
✨ Newdinner
Ghanaian Garden Sesame Lime Skillet
Ghanaian Garden Sesame Lime Skillet brings ghanaian flavor to a practical skillet dinner built with cauliflower, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 66 min🔥 427 kcalHard
★4.7(13,308)
✨ Newdinner
Ghanaian Harbor Charred Pepper Noodles
Ghanaian Harbor Charred Pepper Noodles brings ghanaian flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 77 min🔥 448 kcalMedium
★4.8(13,337)
✨ Newsalad
Ghanaian Mountain Green Herb Salad
Ghanaian Mountain Green Herb Salad brings ghanaian flavor to a practical salad built with grilled chicken, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium
★4.3(13,366)
✨ Newdinner
Ghanaian Homestyle Smoky Tomato Traybake
Ghanaian Homestyle Smoky Tomato Traybake brings ghanaian flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.5(13,424)
✨ Newsnack
Ghanaian Street Sesame Lime Fritters
Ghanaian Street Sesame Lime Fritters brings ghanaian flavor to a practical fritters built with salted fish, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 45 min🔥 532 kcalMedium
★4.5(13,453)
✨ Newbreakfast
Ghanaian Golden Charred Pepper Breakfast Plate
Ghanaian Golden Charred Pepper Breakfast Plate brings ghanaian flavor to a practical breakfast plate built with beans, tomato stew, ginger, peanuts and smoked fish, and a fresh scallions finish.
⏱ 54 min🔥 553 kcalHard
★4.6(13,482)
✨ Newsnack
Ghanaian Chichinga (Spiced Beef Skewers)
Thin beef skewers coated in a spiced, ground peanut suya spice blend, grilled over open flame, a popular Ghanaian street food.
⏱ 45 min🔥 380 kcalEasy
★4.5(29)
✨ Newstarter
Ghanaian Shito (Spicy Dried Shrimp and Chili Sauce)
A deeply savory, fiery black sauce of dried shrimp, dried fish, ginger and chilies slow-cooked in oil, essential to Ghanaian cuisine.
⏱ 95 min🔥 90 kcalMedium
★4.2(46)
✨ Newdinner
Ghanaian Kofi Brokeman Style Grilled Fish Balls
Ground smoked fish and onion patties seasoned with garlic and lime, pan-seared until crisp the way coastal Ghanaian fishing families cook their catch.
⏱ 35 min🔥 310 kcalEasy
★4.5(41)
✨ Newdinner
Ghanaian Red Red Black-Eyed Bean Stew
Black-eyed peas simmered in a palm oil and tomato base with ripe plantain on the side, the classic Ghanaian bean stew known as red red.
⏱ 70 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(66)
✨ Newdinner
Ghanaian Whole Baked Tilapia with Pepper Sauce
Whole tilapia scored and roasted until the skin blisters, served smothered in a spicy roasted pepper and onion sauce with a nutty sesame finish.
⏱ 55 min🔥 390 kcalMedium
★4.7(52)
✨ Newsnack
Ghanaian Meat Pie with Smoked Paprika Filling
Flaky hand pies stuffed with smoky paprika-spiced ground beef and vegetables, a Ghanaian bakery classic eaten warm as a snack or party food.
⏱ 70 min🔥 380 kcalMedium
★4.6(49)
✨ Newsalad
Ghanaian Kelewele Spiced Plantain Salad
Warm ginger-chile fried plantain cubes tossed with roasted peanuts, red onion and lime over greens, built around the classic Ghanaian street snack kelewele.
⏱ 40 min🔥 340 kcalEasy
★4.5(33)
✨ Newdinner
Ghanaian Garlic-Lime Grilled Chicken (Chicken Kebab Style)
Garlic and lime marinated chicken thighs grilled until charred, a Ghanaian party staple served with jollof rice or coleslaw.
⏱ 55 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(71)
✨ Newdinner
Ghanaian Garden Egg Stew Bake
Garden eggs (African eggplant) roasted then mashed into a tomato and onion stew, baked with a cheese-free crust of gari for a hearty vegetable dinner.
⏱ 60 min🔥 220 kcalMedium
★4.4(26)
✨ Newdinner
Ghanaian Suya-Spiced Burger with Ginger-Orange Slaw
A grilled beef burger coated in Ghanaian suya spice, topped with a bright ginger-orange cabbage slaw.
⏱ 35 min🔥 600 kcalEasy
★4.6(45)
🎉
✨ Newdinner
Ghanaian Christmas Plate with Jollof Rice, Grilled Chicken and Green Herb Sauce
A festive Ghanaian holiday plate of smoky party jollof rice, grilled chicken and a bright green herb sauce.
⏱ 100 min🔥 620 kcalHard
★4.7(44)
Scelta e preparazione di aglio
Come scegliere
Scegli teste ferme e pesanti con pelle stretta e cartacea e nessun germoglio verde o macchia morbida. L'aglio fresco supera di gran lunga il pre-tritato in barattolo, che ha un sapore piatto e leggermente acido.
Preparazione e conservazione
Schiaccia per rilasciare più dei suoi composti pungenti, affetta per un morso più mite, o arrostisci intero fino a diventare succoso e dolce. Aggiungi l'aglio tritato in ritardo e continua a muoverlo — brucia e diventa amaro in pochi secondi.
Nutrizione
Mangiato in piccole quantità, ma una fonte di allicina e altri composti di zolfo legati ai benefici cardiaci e immunitari.
Partner dal sapore classico: olio d'oliva, peperoncino, zenzero, prezzemolo, limone, burro
Ricette ghanesi con Aglio — Domande Frequenti
Quanto tempo impiegano le ricette ghanesi con aglio da fare?
La maggior parte di queste 27 ricette ghanesi con aglio sono pronte in circa 65 minuti da inizio a fine. La più veloce, Ghanaian Kofi Brokeman Style Grilled Fish Balls, richiede circa 35 minuti, mentre i piatti cotti più lentamente durano fino a 100 minuti.
Quante calorie hanno i piatti ghanesi con aglio?
In questa collezione vanno da circa 90 a 620 kcal per porzione, in media 438 kcal — Ghanaian Shito (Spicy Dried Shrimp and Chili Sauce) è l'opzione più leggera con 90 kcal.
Qual è la ricetta ghanesi più facile con aglio per principianti?
Ghanaian Chichinga (Spicy Beef Skewers) è un ottimo posto per iniziare — è valutato easy e si riunisce in circa 50 minuti. 22% delle ricette qui sono adatte ai principianti.
Cosa va bene con aglio nella cucina ghanesi?
In queste ricette, aglio è più spesso abbinato a fine sea salt, onion, scallions, tomato stew, rice e citrus juice or vinegar. Le cucine ghanesi si affidano anche a le sue proprie spezie regionali, grassi e miscele di spezie caratteristiche.
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