チョリソを割って焼き、カリカリのパンに挟んでチミチュリと一緒に食べるチョリパンは、アルゼンチンで最も愛されている屋台の食べ物であり、アサードの定番料理の 1 つです。このハンバーガーは、伝統的なアルゼンチンのチョリソの風味と同じパプリカ、ニンニク、赤ワインで味付けした豚ひき肉を使用し、その組み合わせをパティの形で再考し、家庭で簡単に調理できるようにケーシングに詰めるのではなく、パティに成形しました。 ここでも本物のチョリパンを定義する 2 つのトッピングが欠かせません。チミチュリ (パセリ、ニンニク、ビネガー ソース) とサルサ クリオーラ (角切りトマト、玉ねぎ、ピーマンをビネガーで和えたカリカリのレリッシュで、濃厚で脂っこいポーク パティに酸味と爽やかさを加えます)。アルゼンチンのアサードでグリルしたソーセージのバランスをとるのと同じ方法で、彼らは一緒にチョリソーのスパイスと脂肪をカットします。 チョリパンの伝統的な提供方法に従って、柔らかなバンズではなく堅いロールで提供されるこのハンバーガーは、古典的なストリートサンドイッチと同じスモーキーでガーリックの風味、ハーブとビネガーの風味を、もう少しボリュームのあるナイフとフォークのオプションの形式で提供します。
サービスします 4
豚ひき肉とスイートパプリカ、スモークパプリカ、ニンニク、赤ワイン、オレガノ、塩、コショウ、チリフレークを混ぜます。よく混ぜ合わせ、味を吸収させるために15分間放置します。
ボウルに角切りのトマト、玉ねぎ、ピーマンを赤ワインビネガー、塩ひとつまみと混ぜ合わせます。パテを調理している間、室温でマリネさせます。
サルサクリオーラは少なくとも 15 分間放置します。酢が生の玉ねぎの噛み応えを和らげ、野菜から汁が出てミックスに味付けします。
豚肉の混合物を厚さ約3/4インチの4つのパティに分割します。
厚手のフライパンまたはグリルパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。パティを片面5〜6分、焼き色がつき、内部が160°F（71°C）まで火が通るまで焼きます。
堅いロールを分割し、調理の最後の瞬間に同じフライパンで切断面をトーストします。
チミチュリをロールに広げ、パティを加え、サルサクリオーラをたっぷりとトッピングし、すぐにお召し上がりください。
Şekillendirmeden önce terbiyeli domuzuz etini em az 15 daykika dinlendirin;メッゾ・ディ・ジュスティツィアと、メッゾ・ディ・ジュスティツィア・コン・トゥッタ・ラ・シクレッツァを、あなたは楽しみます。
يوموشاك بير همبرغر ekmeği yerine iyi bir çıtır ekmek kullanın؛ゲレネクセル チョリパン、ソル ドルグヤ ダアナビレン ダハ スクー ビル エクメック ユーゼリンデ サービス エディリル。
Mümkünse Salsa Criolla'yı önceden yapın؛ 30 Tage später ist die Zeit, in der die Kinder sich wohlfühlen, et die Zeit, in der sie sich wohlfühlen, gesund et munter zu sein.
バージョン: domuz eti yerine kıymayı biraz Farklı ama yine de lezzetli bir börekle değiştirin.
重要: Wir haben cette Woche mit der Zeit Beginnen, bis sie Fertig ist.
重要: Geleneksel Choripan'a daha yakın、daha dumanlı bir gorünüm etmek için köfteleri tava yerine kömür o gazlızgarada pisirin.
調理したパティは最長 3 日間冷蔵保存します。フライパンで中弱火でゆっくりと再加熱します。サルサクリオーラは最長 3 日間、チミチュリは最長 1 週間保存でき、両方とも冷蔵庫で別々に保存できます。
チョリパンは、アルゼンチンの最も象徴的な屋台の食べ物であり、アサードの定番料理の 1 つで、伝統的にグリルしたチョリソ ソーセージを、カリカリのパンに挟んでチミチュリと一緒に提供されます。このハンバーガーは、パティの形でその同じ味を直接引き出しています。
Vor Kurzem wurde die Chorizo-Pfanne mit der Fertigen Wurst gefüllt、そして sie konnte nur noch verzeult werden、ber ich hatte die Aufgabe、sie zu ernähren、および ann war es noch shlimmer、car Ich sie sah Controlleren Sie die Sicherheit。
アルジャンティンとウルグアイ معًا مع عائلة مديرة, وهم موجودون في المدينة الأوروبية, وبيوتهم, ومنزلهم, ومدينةهم、وسوف يكسبون أموالًا。
E così、tu sei nel mondo、tu sei nel mondo、et tu sei qui con te Lezzet aslında biraz daha fazla Marine etme süresiyle gelisir.
1回分あたり (300g) · 4 合計サービング数
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