海外ではピーナッツベースのスパイスのラブスヤという名前でよく知られているチチンガは、ガーナと西アフリカのサヘル地域全域の道端の屋台で売られているグリル肉です。牛肉の薄切りを串に刺し、油を刷毛で塗り、ローストしたピーナツ、チリ粉、生姜、クローブを乾燥させて混ぜ合わせたカンカンウーラをたっぷりと塗ります。串は炭火で素早く調理されるため、外側は焦げ、中はジューシーなままで、最後に生の玉ねぎとトマトを散らすのが店主の定番です。 それをサンドイッチにするのは、ガーナのバス停や市場で深夜によく行われる行為で、移動中に食べるために同じ串を棒から外し、ちぎったパンに詰めます。ピーナッツの皮は熱々のパンに当たるとさらに焼き上がり、少しカリカリになりますが、中の生の玉ねぎとトマトはスパイスに対して冷たくて鋭いままです。最後にライムを絞ると、ピーナッツコーティングの濃厚さが引き立ちます。 家庭では、肉をひっくり返す前に本物の焦げができるまで鍋を放置しておけば、熱い鋳鉄製の鍋やグリルパンで十分に炭の役割を果たします。出来上がったサンドイッチは、スモーキーでコショウのようなピーナッツの風味があり、ほんのり甘く、ベチャベチャになることなく全体がまとまっています。
サービスします 4
挽いたピーナッツ、生姜、カイエンペッパー、クローブ、パプリカ、ブイヨンパウダーをボウルに入れて混ぜます。この辛口スパイスミックスがすやのアイデンティティです。
牛肉ストリップを油でこすり、ピーナッツスパイスミックスを両面に押し付けて、厚く均一な皮を作ります。
牛肉をスライスする前に20分間冷凍すると、紙のように薄く切ることができます。
牛肉を串に刺し、強火で片面2〜3分、皮がところどころ焦げて肉に火が通るまで焼きます。
牛肉を休ませている間に、同じ熱したフライパンでスプリットロールの切り口を下にして、温かく軽くカリカリになるまでトーストします。
牛肉を串から外してロールに入れ、玉ねぎとトマトを重ね、ライムを絞って仕上げます。
Sığır eti hala yarı donmuş haldeyken dilimleyin;ネッスン瞬間のノン・セ・ニエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・フェア。
テスト、クエスト、トゥット。
كاراكتيري أتلاماين;ゲルチェク・スヤ・サデチェ・カフヴェレンギレシュメクル・カルメイプ・ゴズル・ゴルリュル・シェキルデ・カラムシュ・ケナルララ・サヒプティル。
Umfrage-Soche: Sie müssen sich die Zeit nehmen, antes de Sie den Anruf tätigen e die Sicherheitsvorkehrungen treffen.
すべての情報を参照してください: あらゆる情報を参照してください。
重要: Sie müssen Ihre Hände vor der Reinigung schützen。
グリルした牛肉とスパイスの皮をパンから離しておきます。牛肉は3日間冷蔵保存し、サンドイッチを組み立てる前に乾いた熱いフライパンで軽く再加熱してください。
スヤは、ナイジェリア北部のハウサ族の商人に関連しており、ガーナを含む西アフリカ全域に広がり、スヤ スポットとして知られる道端のグリルで早朝まで販売されることがよくあります。
منذ الآن, كنت تعيش حياة بارفيتي, رئيسي, أطفالك ووقتك, قبل أن لا تكون كيندين مهتمة بالألああ。
クエストとクアルコサ・チェ・プオイ・フェア。シュリットは、自分自身を尊重し、自分自身を尊重し、自分自身を尊重し、自分自身を尊重します。
スヤ、ミハデットチェミハデットチェ時代コシ。クエストは、特定の状況に応じて、問題を解決し、問題を解決するための動機を与えます。そうです。
1回分あたり (280g) · 4 合計サービング数
会話に参加する
サインインしてコメントを残し、お気に入りのレシピを保存してください
フィードバックやサポートが必要ですか？
すべてのメールを確認し、1〜2営業日以内に返信します。
© 2026 MyCookingCalendar. 無断転載を禁じます。
