この風味豊かな穀物のお粥は、イスラエルおよび広範な中東料理の主食穀物であるブルガー小麦を使用しており、穀物の自然な土っぽさを妨げる酸味のアクセントとして、タマリンドのタッチで明るくされた濃厚なトマトのスープで煮込まれています。これは、中東の影響を受けたイスラエルの家庭料理によく見られる、シンプルで心温まる料理で、食料庫の必需品を本当に満足のいくものに素早く仕上げることが高く評価されています。 最も重要なテクニックは、トマトスープを加える前に乾燥ブルグルを油で軽くトーストすることです。この手順により、最初から液体で煮込むよりもナッツのような風味が大幅に深まります。タマリンド濃縮物は適量加えますが、多すぎるとすぐに料理の他の風味を圧倒してしまう可能性があるため、トマトの酸味とのバランスを注意深く調整する必要があります。 オリーブオイルと新鮮なハーブを少々添えたこのお粥は、中東やイスラエルの多くの家庭で一般的な、穀物を優先した機知に富んだ料理を反映しており、控えめな穀物を心地よい風味豊かな食事に変えます。
サービスします 3
鍋にオリーブオイル大さじ2を中火で熱します。玉ねぎを柔らかくなるまで約6分間炒め、ニンニクを加えて1分間炒めます。
ブルグルを加え、香りが出るまで2分間かき混ぜながらトーストする。
砕いたトマト、タマリンド濃縮物、だし汁、塩、コショウを加えて混ぜます。
沸騰したら弱火にし、蓋をしてブルグルが柔らかくなり、混合物がお粥のような粘稠度になるまで15〜18分間調理します。
タマリンドはブランドによって酸味が大きく異なるため、慎重に味見して調整してください。必要と思われる量よりも少ない量から始めてください。
残りのオリーブオイルを回しかけ、パセリを散らし、温かいうちにお召し上がりください。
さまざまな困難を乗り越え、さまざまな困難を乗り越えてください。これは、非常に危険な状況を引き起こす可能性があります。
コンサントレニンは、重要なアラスンダを抱えて、ファルクルルクのゲスターディインデン、グレケンデン、ダハ、デミルヒンディのバスレーインとタドゥナ・ゴレ・アヤルラインを訪問しました。
最高の攻撃と戦争、そして、ブルグル・ズズベライテン。
Ekstra Protein と Doyuruculuk の製品。
ダハ・ドユルク・ビル・カフヴァルトゥ・イシン・ユゼリン・クザルミシュ・ユムルタ・エクレイン。
Sıcaklık için bir tutam tarçın ekleyin; Tuttavia、Orta Doğu は、Orta Doğu のコミュニティのメンバーです。
冷蔵保存は4日間です。冷えるとかなりとろみが増すため、水かだし汁を加えて再加熱してほぐしてください。
ブルガー小麦は何千年もの間、中東全域で主食の穀物であり、調理時間の短縮と汎用性の高さで高く評価されており、イスラエルの広範な中東料理の影響を反映して、今でもイスラエルのキッチンで一般的な食料品の定番となっています。タマリンドは、一般的にイラクやペルシャのユダヤ料理の伝統と関連付けられていますが、これらのコミュニティにルーツを持つさまざまなイスラエル料理に見られる酸味の深みを加えます。
オーストラリアの Orta Doğu、Güney Asya のビデオを見てください。 L'etichetta Demirhindi Konsantresi Kavanozlu è un Macun Araın.
10 年前から 12 年後のシムまで、すべての目標を達成します。
あなたの仕事は、あなたが自分の人生に必要なすべてのことを学ぶことができます。
1回分あたり (300g) · 3 合計サービング数
会話に参加する
サインインしてコメントを残し、お気に入りのレシピを保存してください
フィードバックやサポートが必要ですか？
すべてのメールを確認し、1〜2営業日以内に返信します。
© 2026 MyCookingCalendar. 無断転載を禁じます。
