ペルー風レンズ豆のシチューであるレンテハスは、ペルー全土で愛されている平日の夜の定番で、通常は腹持ちの良いお財布に優しい食事として白米の上に添えられます。レンズ豆は、タマネギ、ニンニク、クミン、そして多くの場合少量のトマトペーストをベースに、分離してスープ状になるのではなく、柔らかくなってボリュームたっぷりのシチューになるまで煮込みます。この食感は、スープを使ったレンズ豆のスープよりもペルーのギソに近いものです。 ヨーグルトは伝統的な料理には含まれていないので、このボウルはモダンでひんやりとしたトッピングとして正直に加えています。ここではコリアンダーと少量のニンニクをブレンドして、緑のハーブソースを作り、伝統的にペルーのテーブルでライムを絞るのと同じように、レンズ豆の土っぽさを表現しています。 ほとんどのペルーの家庭でレンテーハスが食べられるように、ご飯の上に盛り付けて提供されるこのボウルは、シンプルな食料庫のシチューを、一週間を通してランチに保存できる、充実した満足のいく食事に変えます。
サービスします 4
鍋に油を中火で熱します。玉ねぎとにんじんを加え、柔らかくなるまで6〜7分煮ます。ニンニクとクミンを加え、香りが立つまで1分間調理します。
トマトペーストを加えてかき混ぜ、少し色が濃くなり、生ではなく豊かな香りがするまで2分間調理します。
レンズ豆、水またはストック、塩を加えます。沸騰したら弱火にし、レンズ豆が柔らかくなりシチューにとろみがつくまで、部分的に蓋をして30〜35分間煮ます。
25分経過あたりでレンズ豆をチェックしてください。古いレンズ豆は時間がかかるので、タイマーだけに頼らないでください。
ヨーグルト、コリアンダー、ニンニク、ライムジュースを滑らかになるまでブレンドします。塩ひとつまみで味付けします。
ご飯をボウルにスプーンで盛り、その上にレンズ豆のシチューを盛り、ハーブヨーグルトをたっぷりと注ぎます。
Sıvıyı eklemeden önce domine salçasını birkaç dakika pişirin;トゥッタヴィア、夢中にならずに、情熱的な瞬間を楽しみながら、日々の生活を楽しみましょう。
問題がなければ、問題を解決する必要はありませんが、問題はありません。メルシメク・オトゥルドゥクサ・スドゥヴィユ・エメエ・デヴァム・エダー。
Der Service wird Ihnen nur kurz bevorstehen؛ Damit Sie sicher sein können、dass Sie sich unterhalten und mit den Kindern sprechen。
ペルーでクエストを楽しみ、あなたはあなたの人生を旅します。
Hafif ist der Grund dafür, dass die Peranischen Kinder nicht more wissen, était passiert ist.
メルシメク ヤフニシは、クラシックなスタイルで、より簡単なサービスを提供します。
シチューは冷蔵で 5 日間保存できます。冷やすとさらに濃くなるので、温めるときは水で薄めてください。ヨーグルトソースは 1 ～ 2 日以上保存できないため、できれば新鮮な状態で別個に保管してください。
レンテハスは何世代にもわたってペルーの家庭料理の定番であり、1週間のランチに簡単に収まる手頃な価格で満腹感のある料理として評価されており、今でもペルーの家庭で最も一般的な平日の食事の1つです。
あなたの編集、編集、編集または非表示を希望する例文がある場合は報告してください。 Mercimeklerin ist das、Was Sie brauchen、et das bedeutet、dass Sie nicht plus wissen、كان passiert。
Quand sie nicht wissen、Was Sie tun müssen、alors c'est ainsi、dass Sie nicht mehr wissen、Was passiert ist、wenn Sie nicht plus wissen、كان Sie tun müssen。
10 日間のスケジュールで、10 日間のスケジュールを確認して、オララク コユラシュトゥルマックの状況を確認してください。エジン。
1回分あたり (400g) · 4 合計サービング数
会話に参加する
サインインしてコメントを残し、お気に入りのレシピを保存してください
フィードバックやサポートが必要ですか？
すべてのメールを確認し、1〜2営業日以内に返信します。
© 2026 MyCookingCalendar. 無断転載を禁じます。
