ペルーニンニクレシピ

ペルー料理は世界で最も興奮しているもの一つです。アンデス、スペイン、日本、中国技法を融合。明るい柑橘とビビッドアヒ唐辛子。ペルー料理人がニンニクを扱うとき、彼らはアヒ唐辛子、ライム、ニンニク、コリアンダー、赤玉ねぎに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で, マリネ そして 炒めです。

塩辛い調理の芳香性基盤。ほぼ全ての場所で。生で刺激的、調理すると甘く柔らか。このコレクションでは最もonion, fine sea salt, aji amarillo paste, cilantro, red onion そして aji amarilloで調理されます。ペルー定番は15分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Peruvian Classic Ceviche – Fish Cured in Lime with Ají Amarillo このコレクション4.9★から18,600評価の最高額レート料理。