ペルートマトレシピ

ペルー料理は世界で最も興奮しているもの一つです。アンデス、スペイン、日本、中国技法を融合。明るい柑橘とビビッドアヒ唐辛子。ペルー料理人がトマトを扱うとき、彼らはアヒ唐辛子、ライム、ニンニク、コリアンダー、赤玉ねぎに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, シーリング, 炒め そして 茹でです。

甘く酸味のある果実。ソース、シチュー、サラダの基盤。ほぼすべての料理に。このコレクションでは最もgarlic, aji amarillo paste, soy sauce, red wine vinegar, fresh cilantro そして red onionで調理されます。ペルー定番は27分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。