ペルートマトレシピ

ペルー料理は世界で最も興奮しているもの一つです。アンデス、スペイン、日本、中国技法を融合。明るい柑橘とビビッドアヒ唐辛子。ペルー料理人がトマトを扱うとき、彼らはアヒ唐辛子、ライム、ニンニク、コリアンダー、赤玉ねぎに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックはシーリング, 炒め, 煮込み そして 炒めです。

甘く酸味のある果実。ソース、シチュー、サラダの基盤。ほぼすべての料理に。このコレクションでは最もgarlic, soy sauce, aji amarillo paste, red wine vinegar, red onion そして fresh cilantroで調理されます。ペルー定番は27分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Peruvian Lomo Saltado — Acurio-Inspired このコレクション4.9★から2,142評価の最高額レート料理。