ペルー鶏肉レシピ

ペルー料理は世界で最も興奮しているもの一つです。アンデス、スペイン、日本、中国技法を融合。明るい柑橘とビビッドアヒ唐辛子。ペルー料理人が鶏肉を扱うとき、彼らはアヒ唐辛子、ライム、ニンニク、コリアンダー、赤玉ねぎに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で, ソテー そして マリネです。

世界で最も調理される蛋白質 — 淡白で柔らかく、ほぼすべてのスパイスプロファイルと調理方法に適応します。このコレクションでは最もgarlic, aji amarillo paste, onion, black olives, hard-boiled eggs そして fine sea saltで調理されます。ペルー定番は42分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Pollo a la Brasa このコレクション4.9★から3,640評価の最高額レート料理。