ペルー米レシピ

ペルー料理は世界で最も興奮しているもの一つです。アンデス、スペイン、日本、中国技法を融合。明るい柑橘とビビッドアヒ唐辛子。ペルー料理人が米を扱うとき、彼らはアヒ唐辛子、ライム、ニンニク、コリアンダー、赤玉ねぎに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で, 炒め そして シーリングです。

世界中の半分の人々の日常的な穀物 — 周囲の風味を吸収する中立的なベース。ピラフから炒飯まで。このコレクションでは最もgarlic, onion, fine sea salt, cilantro, aji amarillo paste そして aji amarilloで調理されます。ペルー定番は27分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Peruvian Lomo Saltado — Acurio-Inspired このコレクション4.9★から2,142評価の最高額レート料理。