Räksmörgås（スウェーデンのオープンシュリンプサンドイッチ）

このレシピについて

レークスモルガスは、スウェーデンのオープン シュリンプ サンドイッチとして知られる、本物の伝統的なスウェーデン料理です。冷水エビ、卵、マヨネーズ、キュウリ、ディルを山盛りにしたオープンフェイスのライ麦パンのサンドイッチです。\n\nレークスモルガスは、スウェーデンの長年にわたるオープン サンドイッチ (スモルガス) の伝統から生まれ、20 世紀に小さな冷水エビがスウェーデン沿岸部で広く入手できるようになり、現在でもカフェ ランチの定番となったため、特に人気がありました。\n\nその結果、それ自体の長所で作る価値のある料理が誕生しました。技術に対する忍耐に報い、検索用語の一般的な代用ではなく、スウェーデンの家庭料理に根ざした本物の特有の味を提供します。

材料

サービスします 4

• 4 枚濃い色のライ麦パン
• 3 大さじバター(柔らかくなった)
• 400 g調理して皮をむいた小エビ
• 3 大さじマヨネーズ
• 1 小さじレモン汁
• 2ゆで卵(スライスされた)
• 0.5キュウリ(薄くスライスした)
• 1アイスバーグレタスの葉、スライスあたり
• 2 大さじ刻んだ新鮮なディル
• 1レモン(くさび形に切る)

手順

1. 1

   パンにバターを塗る

   ライ麦パンの各スライスに、柔らかくしたバターをたっぷりと塗ります。

2. 2

   エビを混ぜる

   ボウルにエビをマヨネーズ、レモン汁と混ぜ合わせます。

3. 3

   ベースを構築する

   バターを塗った各パンの上にレタスの葉を置きます。

4. 4

   レイヤーを追加する

   キュウリのスライスを並べ、レタスの上に卵のスライスを置きます。

5. 5

   エビを山盛りにする

   卵とキュウリの上に、和えびをたっぷりと盛り付けます。

6. 6

   付け合わせ

   オープンサンドイッチの上に新鮮なディルを散らし、レモンを添えてすぐにお召し上がりください。

バリエーション

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  先のことを考えず、問題を解決することができます。

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  Questo è qualcosa che puoi 料金は、通常の料金です。

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  プイ・ファーロ・センザ・パラ。

ストレージ

残り物は密閉容器に入れて最長3日間冷蔵保存します。コンロまたは電子レンジで、水またはだし汁を加えてゆっくりと再加熱し、食感を緩めます。

よくある質問