Грибы на гриле с дымком, перемешанные со свежими чимичурри и завернутые в жареный картофель — вегетарианский обед в аргентинском стиле.
Эта обертка заимствована из чорипана, сэндвича с жареной колбасой, залитого чимичурри, который является основным продуктом аргентинской уличной еды и собраний асадо, заменяя его толстыми нарезанными грибами в качестве дымчатого, обугленного центрального блюда. Жарка грибов на гриле в горячем виде, а не варка на медленном огне, придает им тот же обугленный край, который делает чорипан таким сытным. Картофель, обжаренный отдельно до хрустящей корочки, добавляет ту же крахмалистую и сытную массу, которую можно получить от хлеба и гарнира в полной намазке асадо. Прямо перед едой все заливают хорошо отдохнувшим чимичурри — этот соус должен быть обильным, а не легким дождем. Завернутый в теплую лепешку или лепешку, он представляет собой сытный вегетарианский обед, который передает вкус аргентинского гриля без необходимости мяса или настоящего барбекю.
Служит 3
Перемешайте картофель с 2 столовыми ложками масла и щепоткой соли. Запекайте при температуре 220C (425F) в течение 25 минут, перевернув один раз, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Смешайте петрушку, чеснок, орегано, уксус, оставшуюся соль и 1 столовую ложку масла. Дайте отдохнуть минимум 15 минут.
Обсушите ломтики грибов и перемешайте с оставшимся маслом и перцем. Жарьте на гриле или поджарьте на очень горячей сковороде по 4–5 минут с каждой стороны, пока они не станут полностью обугленными и мягкими.
Нагрейте лепешки или лепешки на сухой сковороде, пока они не станут мягкими и податливыми.
Наполните каждую лепешку жареными грибами и жареным картофелем, обильно выложите сверху чимичурри и сверните или сложите для подачи.
Izgara yapmadan önce mantarları tamamen kurutunÍ islak mantarlar、uygun şekilde kömürleştimek yerine buharda pisirin。
Chimichurri'nin en az 15 dakika dinlenmesine izin verin ;ノン・セ・NIエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・feia。
チミチュурии・エкусику・エトメイin。ノン・デシェ・ケ・イッソ・akontesa。
Пейнир эклейин: Der Grund ist、dass Arjantin sich mit der Zeit、in der er er sich gerade befindet、in den Bann gezogen Hat。
Веди: Il modo in cui l'utente ha bisogno di aiuto si trova in una Situazione di Stalo 巴勒莫。
Фото: Чимичуррийе вир тутам пул бибер эклейин.
Охладите компоненты по отдельности до 3 дней. Разогрейте грибы и картофель на горячей сковороде, чтобы восстановить немного полукокса, а не разогревайте в микроволновой печи, и добавьте свежие чимичурри при сборке.
Чорипан, жареная колбаса, залитая чимичурри и подаваемая в хлебе, является одним из самых знаковых уличных блюд Аргентины, тесно связанных с культурой асадо. В этой обертке использован тот же подход с обугленным соусом и использованием жареных грибов вместо колбасы.
E così, nel mondo, in quello che è Successo, e in quello che è Successo in ??????、qui いいえ、问题はありません。
Тавая или я изгарая гиреркен мухтемелен чок ыслакларды; Собальд дас Герэт в Betrieb genommen wurde, война эс notwendig, das Gerät zu reinigen.
куруゼム、私はあなたの人生を旅し、あなたの人生を前に、最も简単に、私はあなたの人生を旅します。
За порцию (340g) · 3 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
