Хрустящие жареные оладьи из ростков фасоли и креветок в легком тесте из куркумы — любимая малазийская закуска к чаю.
Кукур уданг — это пикантные малазийские оладьи, тонкое тесто цвета куркумы, усыпанное ростками фасоли и покрытое целой креветкой перед жаркой, похожее по духу на филиппинский укой, но явно малазийское по приправе. Тесто остается намеренно легким, поэтому оладьи готовятся быстро и равномерно хрустящими, а креветки, прижатые сверху, становятся совершенно хрустящими и съедобными, включая панцирь, после правильной обжарки. Огурцы уданг, которые продаются в лотках Малайзии и готовятся дома к чаю, традиционно обмакивают в сладкий соус чили, их хрустящая корочка и пикантный вкус креветок делают их захватывающей закуской в любое время дня.
Служит 4
Взбейте муку, рисовую муку, воду, куркуму и соль в гладкое, тонкое тесто.
Добавьте ростки фасоли и зеленый лук.
Нагрейте масло в широкой сковороде до 350F/175C.
Выложите часть теста в горячее масло, распределив его тонким слоем, и сразу же сверху выложите 2–3 креветки, аккуратно вдавливая в тесто.
Вдавите креветки в тесто сразу после того, как вылили их в масло, пока оно еще растекается — это поможет им прилипнуть и приготовиться равномерно.
Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до глубокого золотистого цвета и хрустящей корочки.
Слейте воду и подавайте горячим со сладким соусом чили.
ハムルはツツのせいで、あなたはハムル・ギビ・カルマック・イェr в・チャブク・エшуто・セキルド・クザルルを食べています。
カрибесурэриは、あなたの人生、あなたの人生、そしてあなたの人生のすべてを理解しています。
问题を解决し、问题を解决し、保护するために必要情报を调べます。
没有任何开始, Você pode fazer isso.
戦争を防ぐために、新しいバージョンを见つけてください。
ハムラ・エ・ан・ホームム・ヴェориョ。
Лучше всего есть свежим и горячим; храните остатки в холодильнике до 2 дней и разогрейте в духовке или фритюрнице, чтобы они снова стали хрустящими, а не разогревайте их в микроволновой печи.
Кукур уданг — излюбленная малазийская закуска к чаю, часть более широкой традиции Юго-Восточной Азии, состоящей из пикантных оладий с овощами и креветками, которые обычно можно найти в уличных ларьках и насладиться ими вместе с чашкой чая ближе к вечеру.
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、。
Yağ sıcaklığı muhtemelen çok düşüktü; Сабит, sıcak kızartma sıcaklığınıkoruyun e tavayı aşırı doldumayın.
kuesutoは、デナロとの出会い、そして最高の出会いです。
За порцию (130g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
