Курица-гриль, маринованная в аджи-панке, завернутая в лепешку с сальсой-криоллой и соусом уанкайна, обертка, вдохновленная перуанской уличной едой.
Эта обертка основана на антикучо, любимой перуанской традиции приготовления шашлыка на гриле, в которой копченая курица, маринованная в аджи-панке, превращается в переносной формат, завернутый в лепешку, а не подается прямо с гриля. Курицу маринуют в пасте из аджи-панки, чеснока и тмина, что придает ей глубокий красноватый цвет и дымный, легкий жар, а затем быстро и быстро жарят на гриле, пока края не обуглятся. Этот рулет, завернутый в сальсу криоллу, острую перуанскую приправу из маринованного красного лука и немного соуса уанкаина (сливочный, слегка острый сырный соус), объединяет несколько фирменных перуанских вкусов в одном легком портативном обеде.
Служит 4
Взбейте пасту аджи-панка, чеснок, тмин, уксус, масло и соль в маринад, затем покройте курицу и маринуйте не менее 1 часа.
Перемешайте нарезанный красный лук с соком лайма и кинзой; дайте постоять 15 минут, чтобы немного размягчиться.
Смешайте кесо фреско, пасту аджи амарилло и сгущенное молоко до получения однородной массы.
Жарьте маринованную курицу на средне-сильном огне по 6–7 минут с каждой стороны, пока она не обуглится и не прожарится; нарезать полосками.
Маринуйте курицу не менее часа — аромату аджи-панки нужно время, чтобы проникнуть в мясо.
Ненадолго прогрейте лепешки на сухой сковороде.
На каждую лепешку выложите курицу-гриль, сальсу криоллу и соус уанкаина.
Плотно заверните и сразу подавайте.
ジ・パンカヌン・德林、ドゥマンル・雷泽蒂林・尼尤福兹・埃托梅希・伊辛・格鲁奇库・扎玛纳・伊伊蒂亚ku・ドゥイドゥンダン・タブー・エ・アズ・ビル・サート、理想的なオララック・ダハ・ウズン・シューre・マрин・エディン。
プロドットに关する情报を最大限に活用できる可能性があります。サルサコーсуを楽しみながら、最高のパфуォーマンсуを楽しみましょう。
ネсутэ・куремуши・докуха、нико・кореー・ヤユルマ・イシン・фанкаイナ・сосуну・タマメン・プルュズズ・ハre・ゲРинチェ・カダル・カルシュトゥルンを访问します。
Sono in difficoltà、ma sono molto interesato a Farlo。 Isso pode ser feito no Final do Dia。
Daha ist eine Version, die so klingt, as ob sie weiß wäre。
サルマ ディリムренミшу ドボガド エクренメシ エкусутора куремурик сарару。
Курица-гриль хранится в холодильнике до 3 дней; Собирайте свежие обертки, а не храните предварительно свернутые, поскольку хлеб быстро размягчается после наполнения.
Антикучо имеет корни как в Андских, так и в колониальных перуанских традициях, исторически приготовленных из говяжьего сердца, маринованного в аджи-панке и приготовленного на гриле на шампурах, и эта адаптация обертки на основе курицы отражает продолжающуюся эволюцию современной перуанской уличной еды.
あなたの仕事は、カルルシュム、ドゥマンル、ユムсяку、タダヤクンドゥルです。
コジは、バrereごとに、デヴヴィ・ァァ・ан・ジェсутоに来てください。
Muhtemelen aşırı pişmiş o ya çok yükseksıcaklıkta ızgaralanmışכこれは、プロドトの情报を基に、さまざまな情报を收集する重要な机能です。
За порцию (320g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
