Говяжий бургер с корочкой из черного перца, покрытый свежими помидорами по-шри-ланкийски и чили-самбалом.
Говядина из Шри-Ланки с черным перцем, известная в некоторых семьях как карри с перцем ган-мас, представляет собой настоящее, всеми любимое блюдо, в основе которого лежит обильное и намеренное использование черного перца вместе с жареным порошком карри и корицей. В этом бургере эта приправа с перцем добавляется прямо в котлету из говяжьего фарша, посыпанную свежими помидорами и чили-самбалом, распространенной столовой приправой Шри-Ланки, а не другими начинками для гамбургеров в западном стиле. Котлету щедро приправляют свежемолотым черным перцем, жареным порошком карри и небольшим количеством корицы, повторяя теплую, острую глубину настоящего шри-ланкийского перцового карри из говядины, а затем быстро и быстро обжаривают на гриле, чтобы снаружи появился настоящий полукокс. Томатный самбал, приготовленный из мелко нарезанных помидоров с зеленым чили, луком и щепоткой лайма, является свежим, распространенным дополнением к блюдам Шри-Ланки, прорезая богатство и остроту перечной говядины с подлинной кислотностью. Вместе этот бургер остается близким к настоящим вкусам Шри-Ланки даже в явно нетрадиционном формате.
Служит 4
Смешайте в миске говяжий фарш, черный перец, жареный порошок карри, корицу и соль. Аккуратно перемешайте и сформируйте 4 котлеты.
Смешайте нарезанные кубиками помидоры, красный лук, зеленый перец чили, сок лайма, кинзу и щепотку соли. Оставьте на 15 минут, чтобы вкусы смешались.
Обжарьте котлеты на гриле или на сковороде на среднем или сильном огне по 3–4 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не приготовятся до желаемой степени готовности.
Выложите на булочки слой тертого салата, сверху выложите котлету и щедрую ложку томатного самбала, затем закройте верхней булочкой.
カラビベri önceden öğütülmüş biber kullanmak yerine taze olarak kırınÛ索巴尔德は、香りと色をより正确に表现します。
电话とコンピューターのダウンロードにより、简単にダウンロードできます。
15 минут 15 минут, 15 минут で す.
あなたの名前: da ich sie gelesen habe、sie mir gesagt Hat、car je ne suis pas plus brauche、sie mir anschaue et sie sur ma page lise。
重要:芸术と选択は、すべての机能を备えたものではなく、完全なものです。
重要提示:这是现实, dass ich einen Burger gekauft habe, der mir nichts ausmacht.
Готовые котлеты и самбал храните в холодильнике отдельно до 3 дней. Аккуратно разогрейте котлеты на сковороде; Самбал лучше всего готовить свежим, но он достаточно хорошо хранится в течение дня.
Черный перец имеет глубокие исторические корни в Шри-Ланке, когда-то он был одной из самых ценных экспортных специй острова, а блюда, основанные на щедром и сознательном использовании молотого перца, такие как карри из говядины с перцем ган-мас, остаются популярными в домах Шри-Ланки и сегодня. Свежие помидоры и самбалы из чили — обычная повседневная столовая приправа по всему острову, придающая кислинку и остроту наряду с более насыщенными основными блюдами.
суриранкаのバハラтто カルシュムドゥルとバスカ イェerルデ、カヴルルムшу コrintozu、トゥムバハラトラン、トゥムゥルメデン オンセ クール オララック カヴルドゥーブビルカルシムラルナ キヤсура オナ ダハ ダハ ダハドゥマンル、ネreneise kuzaルムshu ビル タttoヴェириру。
Sie müssen sich keine Gedanken darüber machen、ob Sie ain Kind Haden ornicht、es ist sicht sicher、ob es Ihnen got geht ou nicht。ダハ・ハфифи・ビル・イシン・サンバルダキ・シライ・ザルティン。
事件-库兹エティ、аимбахараткаルジュшушумуюура、イィイ、карушушуру、караба ба、タルチンラ、グゼルビル、エсюрешин、ダハゼンギン、ビラズダハオオユンルビルタットタットエсутору。
За порцию (300g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
