🇱🇰

Шри-ланкийские рецепты: Помидоры

5 рецептов используя помидоры — Рыбное карри, котту роти, хопперс — огненное кокосовое блюдо из Жемчужины Индийского океана.

Эти 5 рецептов шри-ланкийские помидоры готовы примерно за 58 минут в среднем, с 250–580 ккал на порцию, и 40% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

58 min

среднее время

402 kcal

среднее на порцию

40%

простые рецепты

Как кухня Шри-ланкийские готовит с помидоры

Кухня Шри-ланкийские — Рыбное карри, котту роти, хопперс — огненное кокосовое блюдо из Жемчужины Индийского океана — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Шри-ланкийские работают с помидоры, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, приготовление на пару, запекание и кипячение.

Сладко-кислый фрукт, который формирует основу соусов, рагу и салатов почти во всех кухнях. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fine sea salt, freshly cracked black pepper, neutral oil, coconut milk, green chile и cinnamon stick. Блюда здесь охватывают классики шри-ланкийские, готовые всего за 30 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

5 — Шри-ланкийские рецепты: Помидоры

✨ НовыйУжин

Шри-ланкийский карри с крабом Джафна

Целый краб, тушеный в огненном жареном карри со специями из северной Джафны, одном из самых знаменитых блюд из морепродуктов Шри-Ланки.

⏱ 75 мин🔥 320 ккалТрудно

✨ НовыйУжин

Шри-ланкийский томатный перец с курицей Бирьяни

Ароматный шри-ланкийский бирьяни, прослоенный курицей с томатами, черным перцем и теплыми целыми специями.

⏱ 100 мин🔥 540 ккалТрудно

✨ НовыйЗавтрак

Шри-ланкийские томатно-перцовые бункеры (Кимбула Роти, соседний)

Шри-ланкийские воронки в форме чаши с хрустящими краями, приготовленные из ферментированного рисового теста, подаются с пряным томатно-перцовым самбалом.

⏱ 45 мин🔥 250 ккалСредне

✨ НовыйСуп

Шриланкийский томатно-перечный дал (Париппу)

Сливочный дал из шри-ланкийской красной чечевицы, приготовленный на медленном огне с помидорами, черным перцем и кокосовым молоком, приправленный листьями карри.

⏱ 40 мин🔥 320 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Шри-ланкийский говяжий бургер с черным перцем и томатно-чилийским самбалом

Говяжий бургер с корочкой из черного перца, покрытый свежими помидорами по-шри-ланкийски и чили-самбалом.

⏱ 30 мин🔥 580 ккалЛегко

Выбор & подготовка помидоры

Как выбрать

Спелые помидоры пахнут ароматно у стебля и слегка поддаются нежному сжатию. Для готовки вне сезона, качественные консервированные помидоры часто бьют бледные свежие.

Подготовка и хранение

Храните при комнатной температуре, никогда в холодильнике, что убивает их вкус и текстуру. Надрежьте и бланшируйте, чтобы снять кожицу; посолите ломтики, чтобы вывести лишнюю воду для салатов.

Питание

Низкокалорийный источник витамина C, калия и антиоксиданта ликопина — который фактически становится более доступным при приготовлении помидоров.

Классические вкусовые партнеры: базилик, чеснок, оливковое масло, моцарелла, лук, орегано

Шри-ланкийские рецепты: Помидоры — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Шри-ланкийские помидоры?

Большинство этих 5 рецептов Шри-ланкийские помидоры готовы примерно за 58 минут от начала к концу. Самый быстрый, Sri Lankan Black Pepper Beef Burger with Tomato-Chile Sambal, требует примерно 30 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 100 минут.

Сколько калорий в блюдах Шри-ланкийские помидоры?

В этой коллекции они варьируются примерно от 250 к 580 ккал на порцию, в среднем 402 ккал — Sri Lankan Tomato-Pepper Hoppers (Kimbula Roti-Adjacent) самая лёгкая опция при 250 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Шри-ланкийские помидоры для начинающих?

Sri Lankan Tomato-Pepper Dhal (Parippu) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 40 минут. 40% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с помидоры в готовке Шри-ланкийские?

В этих рецептах, помидоры наиболее часто связан с fine sea salt, freshly cracked black pepper, neutral oil, coconut milk, green chile и cinnamon stick. Кухни Шри-ланкийские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.