这道烤蔬菜菜肴采用了经典的美式根类蔬菜和枫糖浆搭配，这种组合在秋冬假期的餐桌上尤其常见。 将胡萝卜、欧洲防风草和红薯切成相似大小的块，并与橄榄油和枫糖浆一起搅拌，然后在高温下烘烤，将其天然糖焦糖化成深棕色、边缘略带粘性。 新鲜的百里香为甜味增添了草药的味道，成品菜同样可以作为感恩节配菜或简单的周末蔬菜搭配烤鸡或猪肉。
服务 4
将胡萝卜、欧洲防风草和红薯切成相似大小的块，以便烘烤均匀。
将蔬菜与橄榄油、枫糖浆、百里香、盐和胡椒一起搅拌。
将蔬菜单层铺在大烤盘上，在片之间留出空间。
将蔬菜摊开，片与片之间留出足够的空间——过度拥挤的托盘会蒸蔬菜，而不是将它们适当地焦糖化。
在 220C/425F 下烘烤 35-40 分钟，中途搅拌一次，直至边缘变软并焦糖化。
趁热作为配菜食用。
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Sebzelere tepside bolca yer verinÛ Nach dem Kochen karamellisieren Sie den Inhalt、bis das Öl Fertig ist。
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在密封容器中冷藏最多 4 天；在热烤箱中重新加热，以帮助恢复一些焦糖质地，而不是用微波炉加热。
用枫糖浆烤的根类蔬菜反映了明显的北美烹饪传统，借鉴了以美国东北部和加拿大为中心的枫糖浆生产，这样的菜肴在秋季和节日餐桌上尤其常见。
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