奥地利 Zwiebelrostbraten 是一道真正的传统奥地利菜肴，被称为脆皮洋葱烤牛肉。用平底锅煎的牛排，上面撒上堆积如山的脆皮炸洋葱，这是维也纳餐厅的经典主食。\n\nZwiebelrostbraten 是奥地利餐厅中深受喜爱的一道菜肴，它的吸引力几乎完全在于精心煎炸的牛排和酥脆油炸洋葱圈之间的对比。\n\n这道菜本身就值得制作：它奖励对技术的耐心，并提供根植于奥地利家庭烹饪的真正的特定风味，而不是搜索词的通用替代。
服务 4
用盐和胡椒充分调味牛排，然后使其达到室温。
将洋葱圈轻轻撒上面粉，然后在热油中煎至金黄酥脆，分批进行；用纸巾沥干。
用少许油将干净的平底锅加热至非常热，将牛排每面煎 3 至 4 分钟，以获得三分熟，根据喜好调整时间。
让牛排静置 5 分钟。
在同一个锅中，融化黄油，加入面粉，然后逐渐加入牛肉高汤，煮至稍微浓稠。
将牛排装盘，用勺子浇在平底锅酱汁上，然后在上面放上大量脆皮炸洋葱。
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世纪の制品を使用する必要はありません。
Der Grund dafür ist, dass Sie sich keine Sorgen machen müsen。
Bei der Restaurierung müssen Sie sich die Zeit nehmen, bis der Kühlschrank geoffnet ist。
Sie können die Speisen nicht verzehren,antes de Sie den Salatservieren。
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
Zwiebelrostbraten 是奥地利餐厅中一道深受喜爱的菜肴，它的吸引力几乎完全取决于烤熟的牛排和大量酥脆的油炸洋葱圈之间的对比。
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每份 (320g) · 4 总份量
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