Zeeuwse Mosselen 是一道真正的传统荷兰菜，被称为荷兰白葡萄酒蒸贻贝。用白葡萄酒蒸新鲜的泽兰贻贝，搭配芹菜、韭菜和洋葱，配上一大碗薯条。\n\n来自泽兰沿海水域的贻贝几个世纪以来一直是荷兰的主食，而 mosselen met friet（贻贝配薯条）仍然是该国最受欢迎的休闲餐厅餐点之一，尤其是在秋季贻贝季节。\n\n这道菜本身就值得制作：它奖励耐心该技术提供了植根于荷兰家庭烹饪的真实、特定的风味，而不是搜索词的通用替代品。
服务 4
丢弃任何破裂或敲击时不闭合的贻贝。
在一个大锅中融化黄油，炒韭菜、芹菜、洋葱和大蒜直至变软，大约需要 6 分钟。
倒入白葡萄酒，加入月桂叶和胡椒，煮沸。
加入所有贻贝，盖紧盖子，大火蒸6至8分钟，期间不时晃动锅，直至贻贝张开。
丢弃烹饪后未打开的贻贝。
将贻贝和肉汤舀入大碗中，撒上新鲜欧芹，立即配上热薯条和蛋黄酱。
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将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
几个世纪以来，来自泽兰沿海水域的贻贝一直是荷兰的主食，而 mosselen met friet（贻贝配薯条）仍然是该国最受欢迎的休闲餐厅餐点之一，尤其是在秋季贻贝季节。
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Midye et iyi şekilde pişirilip hemenyenir???何も问题はありません。
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每份 (500g) · 4 总份量
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