Es Campur（混合冰）是印度尼西亚最受欢迎的热天甜点，刨冰上面混合了多种配料：彩色糖浆（红、绿、黄）、甜炼乳、热带水果（芒果、菠萝蜜、椰子）、琼脂（果冻）、花生和罐装豆子。用勺子和吸管吃，清爽、香甜、色彩缤纷、充满乐趣。
服务 4
制作或获取刨冰。
Chill the serving bowls in the freezer for 15 minutes so the ice doesn't melt on contact.
在碗或玻璃杯中，将刨冰与糖浆、炼乳和水果/豆类分层。
上面放上琼脂、花生和剩余的水果。
Keep all toppings refrigerator-cold before assembling; warm fruit melts channels through the ice within seconds.
立即用长勺子和吸管食用。
关键是使用新鲜、色彩丰富的食材。
组装前冷却所有成分。
使用不同的糖浆（巧克力、咖啡）。
在上面添加冰淇淋以增加丰富度。
按订单新鲜组装——不要提前。
Es Campur 在印度尼西亚的每个甜点摊和街边小推车上都有售，尤其在炎热的下午作为清凉解暑的美食而受到欢迎。
亚洲杂货店出售琼脂粉或琼脂棒。根据包装说明进行准备，并在放置后切丁。
每份 (350g) · 4 总份量
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