Shorbat adas 是黎巴嫩家庭的主食，这是一种以红扁豆为原料的速煮汤，小扁豆在煮时会完全分解，使汤呈现自然浓稠、柔软的口感，无需任何奶油或面粉。 小茴香和大量的炒洋葱和大蒜构成了芳香的主干，而少量的大米有时会与扁豆一起添加以增加口感，尽管单独的扁豆通常就足够了。 最后挤入大量的柠檬汁是必不可少的，它可以冲破汤的泥土味，提升整道菜的风味，传统上配上热皮塔饼和撒在上面的炸洋葱或油煎面包块。
服务 4
在锅中加热橄榄油，煮洋葱和胡萝卜直至变软，约8分钟，然后加入大蒜、小茴香和姜黄，煮1分钟。
加入洗净的扁豆、高汤和盐；煮沸，然后调小火，煮 25-30 分钟，直至扁豆完全分解。
用浸入式搅拌机打成泥，直至光滑，如果您喜欢更多质地，则可以留下稍厚的块状。
只有当你想要丝滑的汤时才混合——许多黎巴嫩家庭都会把汤做质朴的、不混合的。
拌入柠檬汁并根据口味调整盐。
用勺子盛入碗中，用欧芹装饰，与热皮塔一起趁热食用。
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Il s'agit donc d'un doku istiyorsanız çorbayı pürüzsüz bir şekilde karıştırın ou daha fazla ırık için Rustik e karıştırılmamış halde birakın - Son ikisi deゲrenkeルディル。
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Üzerine serpilmiş kızarmış soğanlar、birçok evde yaygın olan çıtır、lezzetli bir garnitür katıyor。
在密封容器中冷藏最多 5 天；汤在放置时会变稠，重新加热时加一点水或高汤即可变稀。它还可以很好地冷冻长达 3 个月。
红扁豆汤是整个黎凡特地区最常见的日常汤之一，因其成本低、烹饪时间快和令人满意且富含蛋白质的简单性而受到重视，出现在从休闲家庭晚餐到朴素餐厅菜单的餐桌上。
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Alors、Karıştırılmamış 和 biraz tıknaz birakıldığında mükemmel derecede iyidir、Lübnan'daki pek çok ev aşçısıaslında onu tercih ediyor。
Kırmızı Mercimek oturdukça sıvıyı emer;これは重要な意味着です。
每份 (350g) · 4 总份量
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