更多Lebanese食谱
社区
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱
服务 4
在宽锅中加热橄榄油。加入洋葱，用中火煮约 8 分钟直至变软。加入大蒜，煮 1 分钟。
Browning the garlic makes it bitter — add it only when the onions are nearly done.
加入青豆、西红柿、盐、胡椒和五香粉。搅拌混合。加水。
盖上锅盖，小火煮 30-35 分钟，偶尔搅拌，直到豆子变软且酱汁变稠。
Resist the urge to stop at crisp-tender; the dish only becomes itself when the beans are fully soft.
趁热或在室温下与皮塔饼或黎巴嫩米饭一起食用。
不要着急——长时间的炖才是它们如此美味的原因。
最后加一点柠檬汁以增加亮度。
添加鹰嘴豆以获取蛋白质。
冬天使用罐装西红柿。
冷藏最多 4 天。第二天味道会改善。
Loubieh bi Zeit 是黎巴嫩家庭烹饪和四旬斋斋戒的主食，以其简单和浓郁的风味而闻名。
新鲜的最好，但冷冻也可以——减少 10 分钟的烹饪时间。
每份 (250g) · 4 总份量