低地国家沸腾

食材

服务 4

• 2 lbs主要蛋白质
• 1 lb辅助成分(切成2英寸的块)
• 4 ears调味料(cut into thirds)
• 1.5 lbs酱汁底料(halved)
• 4 tbsp老湾调味料(加上更多的整理)
• 2 wholelemons(halved)
• 1 largeyellow onion(quartered)
• 4 clovesgarlic(smashed)
• 2 tbspkosher salt
• 4 tbspunsalted butter(融化，食用)

步骤

1. 1

   准备

   收集并准备好所有原料。

   带壳虾可以保护肉免受咸煮的影响，并增加风味；客人在餐桌上剥皮。

2. 2

   库克

   按食谱烹调主要成分。

3. 3

   结合

   将所有成分混合在一起。

   虾几秒钟就煮过头了；当它们形成松散的 C 形时拉动它们，因为紧密的 O 形意味着它们已经是橡胶状的。

4. 4

   发球

   趁热享用，新鲜美味。

变化

• •

  可以热饮或冷饮

• •

  小龙虾风格的卡津版本：将老湾换成路易斯安那蟹煮，并添加额外的辣椒。

• •

  烤箱平底锅版本：将相同的原料拌入黄油和调味料中，在 400°F 下烘烤 25 分钟。

• •

  蔬菜煮沸：加入切成四等份的朝鲜蓟和整个蒜头以及土豆。

存储

在密封容器中保存最多 3 天。

常见问题解答