Pozole verde 是墨西哥标志性炖玉米粥的绿色智利和香草版本,在格雷罗州和墨西哥中部特别受欢迎,是节日和庆祝餐桌上的固定食品。与用干辣椒制成的红波唑不同,绿色肉汤的颜色和明亮的草本风味来自粘浆果、波布拉诺、墨西哥辣椒和大量新鲜香菜和南瓜子的混合酱汁。 首先将鸡肉煮成美味的高汤,然后切碎并与玉米粥一起放回锅中——大而耐嚼的玉米粒赋予了pozole其标志性的质地,如果使用干玉米粥则单独煮至变软,如果使用罐装则直接慢炖。绿色酱汁仅在接近尾声时搅拌,因此其新鲜的味道保持活力,而不是因长时间炖而变得暗淡。 Pozole 总是配上全套的装饰物——切碎的卷心菜、萝卜、酸橙、牛至和智利——放在桌子上,这样每个人都可以按照自己喜欢的方式制作自己的碗,这也是使它感觉像一个合适的节日中心装饰品的一部分。
服务 4
将鸡大腿和水放入一个大锅中。煮沸,撇去浮沫,然后小火煮 30-35 分钟,直至鸡肉煮熟。取出鸡肉,待冷却到可以处理时切碎,并保留肉汤。
在同一汤中,将粘浆果、波布兰诺、墨西哥辣椒、洋葱和大蒜煮 8-10 分钟,直至变软。
将软化的蔬菜与香菜、南瓜籽和 1 杯肉汤一起放入搅拌机中。搅拌直至光滑。
将混合好的酱汁和剩余的肉汤一起放回锅中。加入玉米粥和鸡丝。加盐调味,小火煮 15-20 分钟,直至味道融合,玉米粥加热透。
品尝并调整盐;如果太稠,请添加更多肉汤或水,因为 pozole 应该是适当的汤,而不是炖菜。
用勺子盛入碗中,放入卷心菜、萝卜、额外的洋葱、牛至和酸橙角,供每个人添加自己的配料。
重要なことは何もないことです。
ハラペーョのようなものは何もありません。 Bitte beachten Sie、Dass Dies Nicht der Fall ist です。
Garnitürleri Tencereye karıştırmak yerine ayrı ayrı yerleştirin - pozole geleneksel olarak kendi kasenizi yapın 。
ダーハゼンギン、ダーハゲrenkeルバージョンのバージョンを确认してください。
Io non sei queello che stofacendo、ma non posso farlo。
素晴らしい作品、最高の作品を作りましょう。
将 pozole 基质在密封容器中冷藏最多 4 天;将装饰物分开。无需装饰,它可以冷冻长达 3 个月。
Pozole 起源于前西班牙时期的阿兹特克人,他们在仪式上使用它。后来在格雷罗州流行的绿色版本,融合了西班牙和土著烹饪传统所带来的粘浆和香草,至今仍是墨西哥独立日和圣诞节餐桌上的固定菜肴。
总共有 3 dias Não。
这就是关于番茄、番茄、卡布克拉、比拉克利尔萨或波布拉诺-托胡拉里-达斯泰隆、达希尔·埃迪利尔斯·梅达纳·凝胶、哈鲁曼兰米什诺索森的故事shuzurumeshi ヤードムジュルル。
Ovviamente、il fatto è che l'uomo è in difficoltà in tutto il mondo; Sei migliore sulla spiaggia,non c'è niente che tu possa far。
每份 (420g) · 4 总份量
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