摩洛哥早餐桌以 msemen 为中心,这是一种方形的层压大饼,层层之间涂有油和粗面粉,反复折叠,这样它就可以煎成片状、几乎像糕点一样的面包,而不是普通的大饼。 旁边还有 amlou,这是一种由烤杏仁、摩洛哥坚果油和蜂蜜制成的浓稠糊状物,产自摩洛哥南部的苏斯地区,传统上用研钵和研杵手工研磨,直到变成一种可涂抹的坚果调味品,有点像质朴的花生酱。 与薄荷茶一起,这种酱构成了一顿缓慢而社交的早餐,将温暖的片状面包撕成碎片,然后拖入 amlou 或一池蜂蜜中,最好在刚从煎锅上拿出来时趁热享用。
服务 4
将面粉、粗面粉、盐和糖混合,然后在温水中揉捏,直至形成柔软光滑的面团;休息15分钟。
将面团分成 8 个球,每个球上薄薄地涂上一层油,再静置 15 分钟。
将每个球在涂油的表面上压扁成薄的矩形,刷上油黄油混合物,然后像字母一样折叠成三分之一,然后再次折叠成三分之一以形成方形小包。
用涂了油的手轻轻地将每个折叠的正方形压平并拉伸成约 6 英寸宽的薄正方形,小心不要撕破它。
Handle the dough with oiled hands, not floured ones, so the layers stay distinct and don't stick.
Cook each msemen on a hot, lightly oiled griddle 2-3 minutes per side until golden and flaky, pressing gently with a spatula.
Blend roasted almonds, argan oil, honey and salt in a food processor until it forms a thick, spreadable paste.
Serve the warm msemen torn into pieces alongside the amlou and extra honey.
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库瓦鲁穆拉鲁 阿拉辛达基 德林伦梅 舒雷里尼 atoramainsuhamurun ゲヴシェメshi チン ザマナ イヒティヤック ヴァルドゥル、アクシ タクディルド ゲリリップ ゲリルディインデ ユルトゥルル。
アルガンはブラムヨルサニズ、カヴルルムシュ・セヴィズ・ヤグズ・オ・エクストラ・ボールル・ナオ・ビルヤ、アムロウヌン・レゼチン・ゼイティニャ・インダン・ダハ・ヤクン・オールル。
Msemen'in lezzetli バージョンは、あなたのバハラトゥルを支配し、編集するのに役立ちます。
一時的なものではなく、文書化された文書のような一時的なものはなく、最初に研究する必要があります。
情報を確認し、事前に心配することなく、すべての情報を確認してください。
Msemen is best eaten fresh but keeps a day at room temperature wrapped in a cloth;在干煎锅上重新加热。 Amlou keeps in a sealed jar at room temperature for weeks, the oil naturally preserving it.
Amlou 起源于摩洛哥南部的苏斯山谷,这里是世界上其他地方几乎找不到的摩洛哥坚果树的故乡,柏柏尔社区世世代代在这里压榨油,并用杏仁和蜂蜜将其磨碎。
衛生管理と金融管理の必要性を考慮して、必要な情報を収集してください。
Hamuru daha uzun com certeza dinlendirin;クエストは本当に楽しいです。
Pürüzsüz、sürülebilir bir kıvama gelinceye kadar karıştırırken biraz daha yağ ekleyin ;あなたのことは、クールなバデムラーrinnoゲヴシェティルメシです。
每份 (220g) · 4 总份量
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