Smörgåstårta 是一道真正的传统瑞典菜肴，被称为瑞典三明治蛋糕。一种由面包、海鲜、鸡蛋和蔬菜馅料制成的美味分层“蛋糕”，上面涂有奶油干酪，适合自助餐桌。\n\nSmörgåstårta 于 20 世纪中叶在瑞典出现，作为精致的派对中心装饰品，将开放式三明治的 smörgåsbord 传统融入到一个引人注目的分层面包中，至今在庆祝活动中仍然很常见。\n\n这道菜本身就值得制作：它奖励耐心该技术提供了植根于瑞典家庭烹饪的真正的、特定的风味，而不是搜索词的通用替代品。
服务 10
将虾与 1 汤匙蛋黄酱混合并放在一边。
将切碎的鸡蛋与 2 汤匙蛋黄酱混合并放在一边。
将底部面包层放在盘子上，均匀地铺上虾混合物，然后在上面放上黄瓜片。
加入中间的面包层，涂上鸡蛋混合物，然后在上面放上熏鲑鱼。
将最上面的面包层放在上面，并在整个外面涂上奶油干酪和酸奶油的混合物，就像蛋糕一样。
冷藏至少 2 小时使其变硬，然后用莳萝、鲑鱼子和柠檬片装饰，然后切片食用。
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将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
自助式三明治 (Smörgåstårta) 于 20 世纪中叶在瑞典出现，作为精致的派对中心装饰品，将开放式三明治的自助式三明治传统融入到令人惊叹的分层面包中，至今在庆祝活动中仍然很常见。
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