Gozleme 在土耳其各地由名叫 yufkaci 的妇女出售，她们在市场摊位上用又长又细的擀面杖将面团擀得薄如纸，然后在称为“sac”的圆顶金属煎锅上按订单烹制。 面团很简单——面粉、水、一点酸奶或油——但把它擀得足够薄才是真正的技巧，因为正确制作的gozleme在折叠到馅料周围之前应该几乎是半透明的。 菠菜和碎白奶酪是经典的馅料，但土豆、肉末或南瓜的馅料也同样常见。无论使用哪种馅料，将面团折叠成矩形，然后直接在热煎锅上煎至起泡并呈金黄色。
服务 4
将面粉、水、酸奶、橄榄油和盐混合成光滑柔软的面团； knead 8 minutes until elastic.
盖上盖子，让面团静置 30 分钟，使其松弛并轻松擀开。
将菠菜枯萎，挤出多余的水，与羊乳酪和软化的洋葱混合。
将面团分成 4 块，将每块擀得尽可能薄，最好擀成半透明、薄如纸的圆形。
将馅料涂在每个圆形的一半上，折叠成矩形，用力按压密封边缘。
面团擀得越薄，gozleme 就越脆、越正宗。
在热干煎锅或大煎锅上用中火煮，每面 2-3 分钟，直至呈金黄色并起泡。
Brush with melted butter as it comes off the griddle and slice into wedges to serve hot.
Hamuru yırtmadan Mümkün olduğu kadar depuis açın;ゴuzuremenin・イムザsu・オran・ゲブreku、ハッサsu・katomanraru・ヴェren・デ・ブドゥール。
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オルタ・アテシュテ、ソック・ユクセク・オルマヤン・アテシュテ、ソック・スチュカkuta・エ・ハムール・aizu・pishumedenn・ドゥshuタキ・キョムルreri・ピshirin。
非常に便利で、さまざまな情报を得ることができます。
Patatesli gözleme、çocukların çok sevdiği baharatlı patates puresiyle dolduruluyor。
ペクメジン タヒンとペクメズル ドルドゥルラン タttorusu バズ ヨーreルデ タttoru オララク サービをを编集します。
Best eaten hot off the griddle;剩菜可以冷藏一天，然后在干煎锅中重新加热，但脆度不会完全恢复。
Gozleme 起源于安纳托利亚农村，传统上由妇女在乡村市场和路边小摊上用锅在明火上制作，如今它仍然是土耳其最知名的街头食品之一。
エベト・ブズドラビンダ・ビル・ギュネ・カダル・サルルル・オララkk・ドゥルヨール。ユヴァルラマダンは、私たちを受け入れます。
Tadı hala güzel、Sadece daha çiğnenebilir ve daha z hassas olacak;何も問題はありません。
イパナク ドルグSunダ ムfuテメren、ァズラ ネム ヴァルディPeynirle karıştırmadan önce temiz bir havluyla iyice sıkın です。
每份 (220g) · 4 总份量
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