This rice bowl draws on the lemongrass-chicken combination central to Vietnamese grilled meats, pairing charred, aromatic chicken thighs with fluffy jasmine rice, quick-pickled carrots and daikon, and a scattering of fresh herbs.这是一种平衡的、以香草为主的菜肴，定义了越南家庭烹饪。 The lemongrass marinade, built with fish sauce, garlic, and sugar, needs real contact time to penetrate the chicken, and finishing the chicken with a hard sear or grill char is what gives the dish its signature smoky edge against the bright, tangy pickles.
服务 4
将胡萝卜和萝卜与米醋和糖一起搅拌。静置至少 20 分钟，然后准备其余部分。
将柠檬草、大蒜、鱼露、红糖和油混合。将鸡肉彻底裹上一层腌料，腌制至少 30 分钟，最好腌制 2 小时。
用高温加热煎锅或烤盘。将鸡肉每面煮 5-6 分钟，直至深度烧焦并煮熟。
腌料中的糖会促进快速焦糖化，因此请密切注意以免烧焦。
让鸡肉休息 5 分钟，然后切成条。
将米饭分装在碗中，上面放上鸡肉片、腌菜、黄瓜和新鲜香草。立即上菜。
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鸡肉和泡菜分别冷藏最多3天；准备食用时新鲜组装。
Grilled lemongrass meats are central to Vietnamese cooking, particularly in the south, where com ga (chicken rice) and similar rice-plate combinations are everyday lunch fare sold widely at street stalls.
Evet、yüksek sıcaklıkta kavurma sırasında kalçalar daha sulu kalsa da; Bitte beachten Sie，在 Einschalten 的 Gerät vor dem Einschalten。
カバノズル、世界、世界、世界。
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每份 (400g) · 4 总份量
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