越南米饭食谱

越南菜是新鲜和精致的 — 芬香肉汤和草本装饰盘感觉清淡但深层风味。当越南厨师使用米饭时，他们伸向鱼酱、石灰、新鲜草本、柠檬草、辣椒和米饭，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 腌制 和 烧烤。

地球一半人口的日常谷物 — 中性底料，吸收周围的风味，从抓饭到炒饭。在这个集合中最常见的是与fish sauce, garlic, scallions, cucumber, bean sprouts 和 lemongrass一起烹饪。这里的菜肴跨越越南经典在仅仅11分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。