越南大蒜食谱

越南菜是新鲜和精致的 — 芬香肉汤和草本装饰盘感觉清淡但深层风味。当越南厨师使用大蒜时，他们伸向鱼酱、石灰、新鲜草本、柠檬草、辣椒和米饭，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 腌制, 烧烤 和 焦糖化。

芳香基础几乎在任何地方的鲜香烹饪 — 生食刺鼻，烹饪时甜蜜和温和。在这个集合中最常见的是与fish sauce, onion, rice noodles, mint, fine sea salt 和 citrus juice or vinegar一起烹饪。这里的菜肴跨越越南经典在仅仅25分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Bánh Mì Thịt (Vietnamese Pork Sandwich) 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自3,120评分。