黎巴嫩蔬菜食谱

黎巴嫩菜是新鲜、草本前沿和建立在meze表周围 — 用柠檬、大蒜和优质橄榄油明亮。当黎巴嫩厨师使用蔬菜时，他们伸向橄榄油、柠檬、大蒜、芝麻酱、红酸浆和za'atar，并且这些食谱中最常出现的技法是炖 和 烘烤。

平衡烹饪的支柱 — 带来颜色、纹理、纤维和一道菜的大部分微量营养。在这个集合中最常见的是与onion, garlic, dried herbs, flatbread dough, olive oil 和 fine sea salt一起烹饪。这里的菜肴跨越黎巴嫩经典在仅仅20分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Harissa Roasted Vegetables Levantine 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自2,184评分。