نكهة برازيلية منعشة من مكعبات الطماطم والبصل والفلفل الحلو في صلصة خل النبيذ الأحمر، وطبق التشوراسكو الكلاسيكي.
Vinagrete هو مرافقة أساسية في churrasco البرازيلي (الشواء)، وهي سلطة مشرقة ومنعشة على طراز المذاق مكونة من مكعبات الطماطم والبصل والفلفل الحلو المتبلة في خل النبيذ الأحمر البسيط وزيت الزيتون. دوره على المائدة محدد - لاختراق ثراء اللحوم المشوية بالحامض والمقرمشة، على غرار الطريقة التي تعمل بها تشيميتشوري في ثقافة الشواء الأرجنتينية، على الرغم من أن قوام الخل أكثر قطعًا ونباتيًا بدلاً من أن يعتمد على الأعشاب. الأسلوب الأكثر أهمية هو النرد الناعم والموحد: يجب تقطيع كل مكون إلى قطع صغيرة ومتساوية بحيث يتم تناول المذاق بسهولة وتوزيعه بالتساوي على اللحوم المشوية، كما أن تمليح البصل لفترة وجيزة قبل الجمع يخفف من حدته حتى لا يطغى على الخضروات الأخرى. إن ترك الخل يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم يسمح للخضروات بإطلاق بعض العصير وامتصاص صلصة الخل بالكامل. يتم تقديم صلصة الخل جنبًا إلى جنب مع البيكانها المشوية والنقانق وغيرها من أصناف التشوراسكو الأساسية، وهي ثقافة شواء برازيلية أساسية - فهي بسيطة ومنعشة وتوجد تقريبًا في كل شوراسكاريا وحفلات شواء في الفناء الخلفي في جميع أنحاء البلاد.
يخدم 6
يُقلب البصل المقطّع مع قليل من الملح ويُترك لمدة 10 دقائق ليخفف من حدته، ثم يُشطف لفترة وجيزة إذا رغبت في ذلك.
تُمزج الطماطم، والبصل، والفلفل الحلو، والبقدونس في وعاء.
أضف خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. إرم جيدا.
اتركيه لمدة 30 دقيقة على الأقل في درجة حرارة الغرفة، أو ضعيه في الثلاجة، حتى تمتزج النكهات.
تذوق وضبط الخل أو الملح حسب الحاجة قبل التقديم.
يُقدم الطبق جنبًا إلى جنب مع اللحوم المشوية كمرافقة التشوراسكو الكلاسيكية.
Sie ist derekük küpler halinde kesin - bu bir lezzettir, doğranmış bir Salata değil ve zarlar, ızgara etin üzerine kaşıkla koymayı kolaylaştıran şeydir.
الخدمة متاحة لمدة 30 يومًا؛ sebzeler Sirke sosunun içinde kaldıkça tatlar gözle görülür şekilde gelişir.
من الممكن التأكد من أن مكافآتك مضمونة وأنك تستطيع القيام بذلك بأمان تام.
Bitte beachten Sie, the Gerät nicht more benötigt wird.
Daha fazla renk için kırmızı et yeşil biber karışımını kullanın.
هناك مشكلة أخرى تتمثل في أن الجهاز ليس أكثر فائدة ولكنه ليس أكثر كفاءة.
قم بالتبريد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام؛ تستمر النكهة في التطور، على الرغم من أن الخضروات تصبح طرية إلى حد ما مع مرور الوقت.
يعد Vinagrete أحد العناصر الأساسية لثقافة التشوراسكو البرازيلية (الشواء)، حيث يقدم دورًا حمضيًا مشابهًا لتطهير الحنك لـ Chimichurri في الأرجنتين وأوروغواي المجاورتين، على الرغم من أنه يعتمد على الخضار المقطعة بدلاً من الأعشاب الطازجة.
من أجل حرب كورزيم، هذا أيضًا هو ما يجعلك متأكدًا من أنك لست في الخارج، ولكن إذا كنت في الخارج في المنزل، فهذا هو لك.
من الجيد أن تكون في الوقت الذي لا تحتاج فيه إلى الراحة، قبل أن يبدأ العمل، قبل أن يبدأ العمل، قبل أن يبدأ العمل.
Vinagrete، Domites et soğana Dayanan iri، doğranmış bir sebze yemeğidir؛ Chimichurri est maydanoz ve kekik bazlı car kıyılmış bir bitki sosudur؛ مهمتي هي أن Benzer لم يكتسب المزيد من المعرفة حول المقدمة، وأنه سيعود إلى يوم آخر من الحرب.
لكل وجبة (100g) · 6 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
