وجبة إفطار احتفالية مكونة من ورق العنب المحشو وحساء العدس والكفتة المشوية والتمر، مرتبة للمشاركة عند غروب الشمس.
يجمع هذا الطبق بين العديد من الأطباق التي يتم تقديمها عادةً في الإفطار المصري، وهي الوجبة التي تفطر يوميًا خلال شهر رمضان: حساء العدس الدافئ لتسهيل تناول الطعام بلطف، والكفتة المشوية للحصول على البروتين، وورق العنب المحشو لقمة منعشة ومقدمة بالأعشاب، وطبق صغير من التمر، الذي يعتبر تقليديًا أول شيء يتم تناوله في الإفطار قبل أي شيء آخر. يتم تحضير كل مكون على حدة ويمكن إعداده مسبقًا في وقت مبكر من اليوم، نظرًا لأن توقيت الإفطار ثابت عند غروب الشمس ويحتاج الطهاة إلى أقل قدر ممكن من العمل في اللحظة الأخيرة بمجرد الإفطار. يتم الحفاظ على حساء العدس بسيطًا ومريحًا، والكفتة متبلة بنفس مزيج البقدونس والتوابل الشائع في اللحوم المشوية المصرية، وأوراق العنب المحشوة بالأرز بالأعشاب والليمون الذي يوفر تباينًا مشرقًا مع الأطباق الأكثر ثراءً على الطبق. يتم ترتيب هذا الطبق معًا وتقديمه في وجبات الإفطار، ويعكس كيف أن الإفطار الرمضاني في المنازل المصرية لا يكون عادةً طبقًا واحدًا بل طبقًا مشتركًا، مصممًا بحيث يتمكن كل شخص على الطاولة من العثور على شيء يبدأ به فورًا بعد التمر ورشفة من الماء.
يخدم 6
يُطهى البصل المقطع في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح طريًا، ثم يُضاف الكمون، ثم العدس والمرق. يُطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس. يُمزج المزيج بشكل ناعم أو يُترك محكمًا ويُتبل بملعقة صغيرة من الملح وعصرة ليمون.
اخلطي الأرز، والشبت، والنعناع، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وعصير نصف ليمونة، وملعقة صغيرة من الملح في وعاء.
ضعي ملعقة من الحشوة بالقرب من نهاية ساق كل ورقة، ثم قومي بطي الجوانب، ثم لفها بإحكام على شكل جذع صغير.
لف الأوراق بشكل مريح ولكن ليس ضيقًا جدًا - يحتاج الأرز إلى مساحة صغيرة للتوسع لأنه يمتص السائل أثناء الطهي.
ضعي في وعاء القليل من الأوراق الإضافية، ثم قومي بتعبئة اللفائف بإحكام، وأضيفي الماء المخلوط مع عصير الليمون المتبقي لتغطيتها فقط. يُثقل بطبق ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
يُمزج اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقدونس والبهارات والملح المتبقي. اعجن حتى تصبح لزجة، وشكلها على شكل فطائر أو جذوع صغيرة، ثم قم بشويها أو قليها لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب حتى تنضج.
رتبي التمر، وشوربة العدس في أوعية صغيرة، والكفتة المشوية وورق العنب المحشو معًا على طبق كبير أو على طاولة، لتصبح جاهزة لتقديمها كوجبة إفطار.
Bitte beachten Sie, Gerät nicht ordnungsgemäß funktioniert and keine Sicherheitsmaßnahmen erforderlich ist.
Geleneksel orucu açma sırasını takip ederek، لها seyden önce hurma e bir yudum su ile başlayın.
لقد حدثت مشكلة سوبالد، يجب أن يكون لديك الكثير من الآلات، den Fehler zu beheben et den Fehler zu beheben.
Bitte beachten Sie, dass Sie sich nicht sicher sein müssen, ob Sie sich für bestimmte Zeit entscheiden, ob Sie sich für un Weile entschieden haben ou nicht.
الإصدار الأساسي : Bette beachten Sie, the Sicherheitsvorkehrungen getroffen and die Sicherheitseinstellungen in the Kasaptan-Schaltern geändert werden, bevor Sie mit the Installation startnen.
Bitte beachten Sie, dass Sie die folgenden Schritte ausführen müssen, um die gewünschte Leistung zu erzielen:
قم بتبريد كل مكون على حدة لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخين الحساء والكفتة على الموقد أو في الميكروويف؛ يمكن تقديم ورق العنب باردًا أو دافئًا بلطف ومغطى في فرن منخفض.
الإفطار، وجبة الإفطار اليومية في رمضان، تبدأ تقليديًا بالتمر والماء بعد ممارسة منسوبة إلى التقاليد الإسلامية المبكرة، وعادةً ما تتبع الأسر المصرية ذلك بمجموعة كاملة من الحساء واللحوم المشوية والخضروات المحشوة المشتركة بين العائلة والضيوف.
Hurma, tam bir gün uttuktan sonra hızlı, hafif bir doğal şeker ve enerji kaynağı şeker yiyeceklerden önce onları yemek, Ramazan and uzun süredir gözlemlenen bir gelenektir.
Evet, çorba and yaprak sarma bir gün önceden hazırlanıp yeniden ıtılabilir, boyylece gün Batımına yakın bir zamanda Sadece köfte taze olarak pişebilir.
Nachdem Sie sich gefragt haben, ob Sie den Teufel töten wollen oder nicht, müssen Sie sich sicher sein, dass Sie nicht more wissen, is Sie tun müssen.
لكل وجبة (420g) · 6 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
