✨ Newdinner
Koshari
Egypt's beloved street food — a hearty bowl of rice, lentils, macaroni and chickpeas topped with a spiced tomato sauce, crispy fried onions and a garlicky vinegar dressing.
⏱ 80 min🔥 580 kcalMedium
★4.7(1,042)
🇪🇬
وصفات عدس — مطبخ مصري
13 وصفات باستخدام عدس — الكشري والفول المدمس والملوخية – وصفات قديمة من وادي النيل.
هذه 13 وصفات مصري عدس جاهزة في حوالي 117 دقيقة في المتوسط، مع 240–620 kcal لكل حصة، و 23% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
13
وصفات
117 min
متوسط الوقت
470 kcal
متوسط لكل وجبة
23%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ مصري مع عدس
مطبخ مصري — الكشري والفول المدمس والملوخية – وصفات قديمة من وادي النيل — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة مصري مع عدس، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, قلي, غلي و شي.
بقول سريعة الطهي تجلب طعماً أرضياً وشبعاً إلى الشوربات والدال والطواجن والسلطات. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع ground cumin, garlic, olive oil, fine sea salt, onions و ground coriander. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات مصري جاهزة في 45 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Koshary — Egyptian Street Food هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 4,321 تقييمات.
13 وصفة عدس — مطبخ مصري
✨ Newlunch
Koshary — Egyptian Street Food
Egypt's ultimate street food: layers of rice, lentils, macaroni and chickpeas topped with spiced tomato sauce, crispy onions and a garlic-vinegar daqqa — the country's most beloved dish.
⏱ 80 min🔥 620 kcalMedium
★4.9(4,321)
dinner
Koshari
Egypt's beloved street food national dish — a hearty bowl of rice, lentils, and pasta topped with spiced tomato sauce, crispy fried onions, and a garlicky vinegar drizzle.
⏱ 80 min🔥 460 kcalMedium
★4.9(2,130)
lunch
Kushari (Egyptian Street Food Rice Bowl)
Egypt's most popular street dish — a layered bowl of rice, lentils, macaroni, chickpeas, crispy onions and two sauces: spicy tomato and tangy vinegar. Cairo on a plate.
⏱ 80 min🔥 580 kcalMedium
★4.7(512)
✨ Newbreakfast
Ful Medames
Egypt's national breakfast — slow-simmered fava beans crushed at the bowl with lemon, garlic, cumin, and olive oil.
⏱ 660 min🔥 380 kcalEasy
★4.8(1,280)
✨ Newlunch
Koshari (Egyptian Rice, Lentil and Pasta Bowl with Spicy Tomato Sauce)
Cairo's beloved national street food — layered rice, brown lentils, macaroni and chickpeas under a garlicky tomato sauce, crisp fried onions, and a fiery vinegar-chilli daqqa.
⏱ 85 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(670)
dinner
Koshari
Egypt's national dish — layered rice, lentils, pasta, chickpeas with tomato sauce and crispy onions.
⏱ 80 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(2,840)
✨ Newdinner
Egyptian Koshari Bowl
Egypt's beloved national dish of layered rice, lentils, pasta and chickpeas, topped with spiced tomato sauce and crispy fried onions.
⏱ 65 min🔥 520 kcalMedium
★4.7(68)
✨ Newdinner
Egyptian Red Lentil Stew with Cumin Yogurt
A hearty Egyptian-style red lentil stew brightened with lemon, topped with a dollop of garlicky cumin yogurt.
⏱ 45 min🔥 285 kcalEasy
★4.6(78)
✨ Newsnack
Egyptian Crispy Lentil Fritters (Adasiya)
Crisp, golden lentil fritters spiced with cumin and coriander — an Egyptian street-style snack served with lemon and tahini.
⏱ 55 min🔥 285 kcalMedium
★4.6(54)
✨ Newlunch
Egyptian Koshari Bowl
Egypt's national dish of rice, lentils and pasta topped with a tangy tomato sauce, crispy onions and chickpeas.
⏱ 65 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(52)
✨ Newsoup
Egyptian Red Lentil Soup (Shorbet Ads)
A smooth, cumin-scented red lentil soup finished with fried garlic, lemon and a swirl of olive oil.
⏱ 45 min🔥 240 kcalEasy
★4.6(48)
🌙
✨ Newdinner
Egyptian Ramadan Iftar Platter
A festive fast-breaking spread of stuffed grape leaves, lentil soup, grilled kofta and dates, arranged for sharing at sundown.
⏱ 105 min🔥 520 kcalHard
★4.7(35)
اختيار وتحضير عدس
كيفية الاختيار
اختر حسب النوع: عدس أحمر/أصفر ينقسم إلى دال كريمي وشوربة؛ عدس أخضر وبوي يحافظ على شكله للسلطات والجوانب. ابحث عن بقول كاملة وسليمة وموحدة.
الإعداد والتخزين
لا حاجة للنقع — فقط اشطف والتقط أي حجارة. أضف ملح وحمضية نحو النهاية، لأن الحمضية المبكرة يمكن أن تبقيها صلبة؛ الخضار العطرية في ماء الطهي تبني النكهة من البداية.
تَغذِيَة
مصدر ممتاز لبروتين نبات وألياف وحديد وفولات، برؤية سكر دم منخفضة تبقيك ممتلئاً.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الكمون, الثوم, البصل, الزنجبيل, الطماطم, السبانخ
وصفات عدس — مطبخ مصري — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات مصري عدس لصنعها؟
معظم هذه 13 وصفات مصري عدس جاهزة في حوالي 117 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Egyptian Red Lentil Stew with Cumin Yogurt، تستغرق حوالي 45 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 660 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق مصري عدس؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 240 إلى 620 kcal لكل حصة، متوسط 470 kcal — Egyptian Red Lentil Soup (Shorbet Ads) هو الخيار الأخف عند 240 kcal.
ما هي وصفة مصري عدس الأسهل للمبتدئين؟
Ful Medames مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 660 دقيقة. 23% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع عدس في الطهي مصري؟
في هذه الوصفات، عدس غالباً ما يقترن مع ground cumin, garlic, olive oil, fine sea salt, onions و ground coriander. تعتمد مطابخ مصري أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
المزيد من وصفات مصري حسب المكون
وصفات عدس من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.