شريحة لحم رقيقة متبلة بالثوم وملفوفة في خبز مسطح مع الخردل والمخللات، على طريقة اللف على شطيرة بريجو البرتغالية المحبوبة.
بريجو هي واحدة من أبسط السندويشات وأكثرها شعبية في البرتغال، وهي عبارة عن شريحة لحم رفيعة متبلة بالثوم ومشوية بسرعة، ويتم تقديمها تقليديًا على لفافة مقرمشة، ويتكيف شكل اللف هذا مع نفس التركيبة في وجبة غداء محمولة. يتم نقع شريحة اللحم لفترة وجيزة ولكن بفعالية في الثوم وزيت الزيتون وقليل من النبيذ الأبيض، ثم يتم تحميرها ساخنة وسريعة حتى تظل طرية وتكتسب قشرة جيدة في بضع دقائق فقط لكل جانب. ملفوف في خبز مسطح مع الخردل والمخللات، مما يعكس التجميع البسيط والخالي من الضجيج لساندويتش بريجو التقليدي، يحافظ هذا الغلاف على الطابع الثومي واللذيذ الأساسي للأصل في شكل سهل الحمل باليد.
يخدم 4
قلبي شريحة اللحم مع الثوم وزيت الزيتون والنبيذ الأبيض والملح والفلفل. نقع 20-30 دقيقة.
قم بتسخين مقلاة ساخنة جدًا واحرق شريحة اللحم لمدة 2-3 دقائق لكل جانب للحصول على درجة متوسطة أو أطول حسب الرغبة؛ دعونا نرتاح لمدة 5 دقائق.
احرق شريحة اللحم على نار عالية جدًا لفترة قصيرة - تُطهى هذه القطعة الرقيقة بسرعة وتصبح أكثر صلابة إذا تم الإفراط في طهيها.
قطع شريحة لحم راحة رقيقة ضد الحبوب.
قم بتسخين الخبز المسطح لفترة وجيزة في مقلاة جافة.
يُوزّع الخردل على الخبز المسطح، ثم يُوضع فوقه شرائح اللحم والمخلل والخس.
لفيها بإحكام وقدميها على الفور.
Bifteğin ihre iki tarafını da Sadece birkaç dakika mit yüksek ateşte kızartın, çünkü bu cesim fazla pişirilirse cabuk sertleşir.
Bifteği dilimlemeden önce birkaç dakika dinlendirin, böylece meyve suları dökülmek yerine yeniden dağıtılır.
Bitmiş ambalajın and hassas ırığı içince ve damarlara karşı dilimleyin.
من خلال استخدام Prego، يتم إنشاء تنسيقات خاصة بك من خلال رمي الفرشاة وإكميجين sarımsaklı tava suyunu emmesini sağlar.
هناك شعوب لديها مشاكل، شعوب كلاسيكية تطلب منك.
عندما يكون المنزل هو الذي يحسد على العمل أكثر من الاختيارات، فإنه يحسب ما يجب أن يفعله الخريف.
تُحفظ شرائح اللحم المطبوخة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام؛ قم بتجميع اللفائف الطازجة بدلاً من تخزين اللفائف الملفوفة مسبقًا، حيث أن الخبز يلين بسرعة بمجرد ملئه.
يعد بريجو واحدًا من أكثر السندويشات شهرة في البرتغال، وهو عبارة عن شريحة لحم بسيطة متبلة بالثوم يتم تقديمها في لفائف، وتوجد في المقاهي وبارات الوجبات الخفيفة في جميع أنحاء البلاد، ويظل مثالًا واضحًا على بساطة الطعام البرتغالي المريح.
ومع ذلك، فأنا لا أتحدث عن تاريخي، لأنني كنت أحلم به ; Anahtar، özel kesimden ziyade hızlı، sıcak bir kızartmadır.
Nachdem die Araber ihre ersten Schritte unternommen hatten، war Marinenin in der Lage، ihre Arbeit zu erledigen.
Muhtemelen fazla pişmiş oya çok kalın kesilmişti؛ Alors je l'ai fait، je l'ai fait avec le Zeit، et je l'ai fait، et le Grund، je l'ai fait، je l'ai fait، je l'ai fait.
لكل وجبة (300g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
