يخنة العدس الإسباني الشهية مع الكوريزو، البابريكا المدخنة والخضروات، تُطهى على نار خفيفة حتى تصبح لذيذة للغاية.
يعتبر Lentejas عنصرًا أساسيًا في الطبخ المنزلي الإسباني، خاصة في الأشهر الباردة، وهو مبني على نفس الأساس مثل العديد من اليخنات الإسبانية: سوفريتو من البصل والثوم والفلفل والبابريكا المدخنة للعمق، والكوريزو الذي يقدم ألوانًا ونكهات دهنية للوعاء بأكمله. على عكس العديد من مستحضرات العدس الشرق أوسطية أو الهندية، يتميز العدس الإسباني بمذاق مالح ومدخن وليس متبل دافئ، وهو أقرب في الروح إلى يخنة الفاصوليا منه إلى الكاري.\n\nالتقنية التي تضفي على هذا الطبق طابعه الخاص هي تحمير الكوريزو أولًا حتى تتسرب دهن الفلفل الأحمر الأحمر إلى الوعاء، والذي يصبح أساس طهي السوفريتو وفي النهاية العدس نفسه - كل عنصر من الحساء ينتهي به الأمر ملونًا ومنكهًا بذلك المحضر. سمين. تُضفي ورقة الغار المغلية على نار هادئة لمسة خلفية رقيقة تقليدية في معظم أطباق الفاصوليا والعدس الإسبانية.\n\nيُقدم هذا الطبق مع الخبز المقرمش لتنظيف المرق - وهو طبخ منزلي بسيط ومرضي للغاية، ويُقصد تناوله في أوعية كبيرة في أحد ليالي الأسبوع.
يخدم 4
سخني زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة. يُضاف الكوريزو ويُطهى لمدة 4-5 دقائق حتى يُطلق الدهون ذات اللون الأحمر ويُقرمش قليلاً.
أضيفي البصل والفلفل والجزر إلى الوعاء. يُطهى لمدة 8 دقائق حتى ينضج، ثم يُضاف الثوم والفلفل الحلو المدخن ويُطهى لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.
تُضاف الطماطم وورق الغار وتُطهى لمدة 5 دقائق حتى تتحلل الطماطم قليلاً.
أضف العدس والبطاطس والمرق. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ويُطهى بدون غطاء لمدة 30-35 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج العدس والبطاطس تمامًا.
أضف الملح في النهاية بدلاً من البداية - يمكن أن يصبح العدس والفاصوليا أكثر صلابة قليلاً إذا تم تمليحها في وقت مبكر جدًا في نار هادئة طويلة.
قم بإزالة ورق الغار، وتذوق وضبط التتبيلة، وأضف البقدونس قبل التقديم مباشرة.
Une fois le chorizo'yu hazırlamayı atlamayın؛ Si je dirai le Zeit Vergaß، la guerre est Telle، le Kauf von Tenceresin et ce damit verbundene issues'étendent.
Chorizo zaten Tencereye iyi miktarda tuz kattığı için، pişirme işleminin basşında değil، 10-15 fils dakikasında tuz ekleyin.
Bitte achten Sie darauf, dass die Temperatur nicht erhöht wird. Sie werden sich nicht sicher sein können، ob sie sich in einer Situation befinden، in der Sie sich befinden.
بعد ذلك، قم بطهي الكوريزو في جامبون أو جامبون بالإسبانية وقدمها مرة أخرى.
تم تصميم مزيج الكوريزو لتحضير الطعام وهو مفيد أيضًا لتحضير الطعام.
Premier vor 5 Jahren wurde das Buch auf Spanish oder English übersetzt.
برد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام؛ تتعمق النكهة بين عشية وضحاها. يتجمد جيدًا لمدة تصل إلى 3 أشهر.
يعد Lentejas أحد الأطباق اليومية الأكثر شيوعًا في جميع أنحاء إسبانيا، ويحظى بشعبية خاصة في المناطق الوسطى مثل قشتالة، حيث كانت أطباق البقوليات اللذيذة منذ فترة طويلة وسيلة عملية وبأسعار معقولة لإطعام الأسرة خلال فصل الشتاء. يعكس مزيج الكوريزو والفلفل الحلو المدخن والعدس التقليد الإسباني الأوسع المتمثل في بناء نكهة عميقة من لحم الخنزير المقدد والفلفل الحلو.
Evet - Eine Woche später müssen Sie sich die Zeit nehmen، um sich die Zeit zu vertreiben، avant de vous y rerenre لعطلة نهاية الأسبوع. Hala çok tatmin edici olan تامامين نباتي بير güveç هالين جيليور.
Aber das bedeutet, dass Sie nichts dagegen tun müssen; 5 Tage nach dem Aufwachen ist das Gerät noch nocht Fertig.
The bedeutet, celui-ci ne meurt pas de la chute et celui-ci ne meurt pas de la chute, de la document pour un bon apeau.
لكل وجبة (450g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
