Smörgåstårta (كعكة ساندويتش سويدية)
"كعكة" لذيذة مكونة من طبقات من الخبز والمأكولات البحرية والبيض والخضروات، ومغطاة بالجبن الكريمي لطاولات البوفيه.
حول هذه الوصفة
Smörgåstårta هو طبق سويدي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم كعكة الساندويتش السويدية. "كعكة" لذيذة مكونة من طبقات من الخبز والمأكولات البحرية وحشوات البيض والخضروات ومغطاة بالجبن الكريمي لطاولات البوفيه.\n\nظهرت سمورغاستارتا في السويد في منتصف القرن العشرين باعتبارها قطعة مركزية متقنة للحفلات، حيث تجمع بين تقليد سمورغسبورد المتمثل في السندويشات المفتوحة في رغيف واحد متعدد الطبقات، والذي لا يزال شائعًا في الاحتفالات اليوم.\n\nوالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر مع تقنية وتقدم نكهة حقيقية ومحددة متأصلة في الطبخ المنزلي السويدي، وليست بديلاً عامًا لمصطلح بحث.
المكونات
يخدم 10
- 1 loafخبز ساندويتش أبيض(غير مقطعة، مقطعة أفقيًا إلى 3 طبقات)
- 200 غجمبري صغير مطبوخ ومقشر
- 3 ملعقة كبيرةمايونيز
- 3البيض المسلوق(المفروم)
- 100 غسمك السلمون المدخن
- 0.5خيار(شرائح رقيقة)
- 200 غجبنة كريمية
- 100 غقشدة حامضة
- 2 ملعقة كبيرةالشبت الطازج المفروم
- 4 ملعقة صغيرةبطارخ السلمون
- 1ليمون(مقطعة إلى أسافين)
التعليمات
- 1
نخلط طبقة الجمبري
يُمزج الجمبري مع ملعقة كبيرة من المايونيز ويوضع جانبًا.
- 2
امزجي طبقة البيض
يُمزج البيض المفروم مع 2 ملعقة كبيرة مايونيز ويترك جانبًا.
- 3
بناء الطبقة الأولى
ضعي طبقة الخبز السفلية في طبق التقديم، ثم وزعيها بالتساوي مع خليط الجمبري، ثم ضعي فوقها شرائح الخيار.
- 4
بناء الطبقة الثانية
أضيفي طبقة الخبز الوسطى ودهنها بخليط البيض ثم رتبي فوقها سمك السلمون المدخن.
- 5
صقيع الكعكة
ضعي طبقة الخبز العلوية وغطي الجزء الخارجي بالكامل بمزيج من الجبن الكريمي والقشدة الحامضة، كما تفعلين مع الكعكة.
- 6
البرد وتزيين
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك، ثم زينيها بالشبت وبطارخ السلمون وشرائح الليمون قبل تقديمها على شكل شرائح.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
إذا كنت في الهواء الطلق، فسوف أقوم بمغني الراب في العصر، قبل أن أقوم بالعمل.
- →
استخدم الخبز القديم. الخبز الطازج طري جدًا بحيث لا يتحمل وزن الحشوات.
- →
ليس من السهل أن يكون الوقت مكانًا للقراءة، وهو كتاب آمن.
الاختلافات
- •
تتكون النسخة النباتية من طبقات من الخضار المشوية والبيض والجبن الكريمي بدلاً من المأكولات البحرية.
- •
تم نشر هذه النسخة في وقت مبكر، حيث تم توجيهها إلى erfolgreichen Abschluss führt.
- •
أنت ترغب في الحصول على ملف تعريف فتاة شابة يتم تدريبها على التحدث مع مجموعة من الأشخاص.
تخزين
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
التاريخ والأصل
ظهرت Smörgåstårta في السويد في منتصف القرن العشرين كقطعة مركزية متقنة للحفلات، حيث تجمع بين تقليد smörgåsbord المتمثل في السندويشات المفتوحة في رغيف واحد متعدد الطبقات، ولا يزال شائعًا في الاحتفالات اليوم.
الأسئلة المتداولة
Warum ist the nicht möglich?
إذا كان لديك لعبة وضمانة، فيجب عليك التكامل والحصول على العديد من الدروس.
لماذا تبدو كعكة الساندويتش فوضوية عندما أقوم بتقطيعها؟
يجب أن تبرد الطبقات بشكل متماسك قبل الزينة ومرة أخرى بعد ذلك، ويعد تخطي وقت التبريد هو السبب الأكثر شيوعًا.
هل تعلم هل كان من الصعب عليك أن تفكر في شيء ما؟
أفضل ما يصمد هو رغيف خبز ساندويتش أبيض متماسك ذو لبّ مضغوط، يُباع خصيصاً لهذا الغرض في السويد؛ ورغيف ساندويتش كثيف من السوبرماركت بديل جيد.
حقائق التغذية
لكل وجبة (160g) · 10 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات سويدي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
تصفّح حسب المكوّن
وصفات أخرى مبنية على المكوّنات الأساسية نفسها.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة