✨ Newstarter
Toast Skagen
Sweden's most elegant starter: toasted bread topped with a creamy blend of small shrimps, dill, crème fraîche and lemon, finished with bleak roe.
⏱ 20 min🔥 380 kcalEasy
★4.8(1,654)
🇸🇪
وصفات جمبري — مطبخ سويدي
6 وصفات باستخدام جمبري — كرات اللحم السويدية، جرافلاكس، سمورجسبورد - نكهات شمالية نظيفة.
هذه 6 وصفات سويدي جمبري جاهزة في حوالي 34 دقيقة في المتوسط، مع 280–480 kcal لكل حصة، و 67% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
6
وصفات
34 min
متوسط الوقت
367 kcal
متوسط لكل وجبة
67%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ سويدي مع جمبري
مطبخ سويدي — كرات اللحم السويدية، جرافلاكس، سمورجسبورد - نكهات شمالية نظيفة — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة سويدي مع جمبري، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي قلي, طهي, طهي بالماء و غلي.
قشريات حلوة سريعة الطهي تنتقل من خام إلى جاهز في دقيقتين أو ثلاث — مثالي للأطباق السريعة عالية الحرارة. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع lemon, butter, mayonnaise, fresh dill, sour cream و chopped fresh dill. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات سويدي جاهزة في 20 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Toast Skagen هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.8★ من 1,654 تقييمات.
6 وصفة جمبري — مطبخ سويدي
✨ Newstarter
Toast Skagen (Swedish Shrimp Toast)
Buttery fried toast piled with cold-water shrimp in a dill-mayonnaise dressing, topped with roe and lemon.
⏱ 28 min🔥 310 kcalEasy
★4.4(75)
✨ Newstarter
Smörgåstårta (Swedish Sandwich Cake)
A savory layered 'cake' of bread, seafood, egg and vegetable fillings, frosted with cream cheese for buffet tables.
⏱ 45 min🔥 280 kcalHard
★4.5(82)
✨ Newlunch
Räksmörgås (Swedish Open Shrimp Sandwich)
An open-faced rye bread sandwich piled high with cold-water shrimp, egg, mayonnaise, cucumber and dill.
⏱ 25 min🔥 340 kcalEasy
★4.6(71)
✨ Newbreakfast
Swedish Raggmunk-Style Potato Pancakes with Shrimp and Dill
Crisp Swedish grated-potato pancakes (raggmunk) topped with dill-cured shrimp, sour cream and lots of fresh dill.
⏱ 45 min🔥 410 kcalMedium
★4.4(57)
✨ Newdinner
Swedish Creamy Dill Shrimp and Rice
A creamy Swedish-style shrimp and dill rice, built on the same butter-cream-dill base used in Swedish fish stews and sauces.
⏱ 40 min🔥 480 kcalEasy
★4.4(41)
اختيار وتحضير جمبري
كيفية الاختيار
ابحث عن لحم متماسك شفاف برائحة بحرية نظيفة — لا تمّاً رائحة الأمونيا. الجمبري بالقشرة يحتفظ بنكهة أكثر؛ أعداد أكبر (عدد أقل لكل كيلوغرام) تعني جمبري أكبر.
الإعداد والتخزين
قشّر وأزل الخط الأسود، تاركاً الذيل لأجل العرض إن أردت. ملح سريع يثبت القوام؛ امسح جافاً قبل القلي حتى يتحمر بدلاً من بخار.
متى يتم ذلك؟
اطهِ فقط حتى يلتفّ في حرف C فضفاض ويتحول إلى وردي معتم — حرف O محكم يعني أن الجمبري مطهو فوق الحد وله ملمس مطاطي.
تَغذِيَة
هزيل جداً وعالي البروتين، مع السيلينيوم وفيتامين B12 واليود مقابل سعرات حرارية قليلة.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الثوم, الليمون, الفلفل الحار, الزبدة, الزنجبيل, البقدونس
وصفات جمبري — مطبخ سويدي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات سويدي جمبري لصنعها؟
معظم هذه 6 وصفات سويدي جمبري جاهزة في حوالي 34 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Toast Skagen، تستغرق حوالي 20 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 45 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق سويدي جمبري؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 280 إلى 480 kcal لكل حصة، متوسط 367 kcal — Smörgåstårta (Swedish Sandwich Cake) هو الخيار الأخف عند 280 kcal.
ما هي وصفة سويدي جمبري الأسهل للمبتدئين؟
Toast Skagen مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 20 دقيقة. 67% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع جمبري في الطهي سويدي؟
في هذه الوصفات، جمبري غالباً ما يقترن مع lemon, butter, mayonnaise, fresh dill, sour cream و chopped fresh dill. تعتمد مطابخ سويدي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
كيف أعرف متى يكون جمبري مطهو بشكل صحيح؟
اطهِ فقط حتى يلتفّ في حرف C فضفاض ويتحول إلى وردي معتم — حرف O محكم يعني أن الجمبري مطهو فوق الحد وله ملمس مطاطي.
المزيد من وصفات سويدي حسب المكون
وصفات جمبري من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.