Abendessen
Bamia
Traditionelles italienisches Bamia-Rezept
⏱ 90 Min🔥 420 kcalMittel
🇪🇬
Ägyptische Tomaten Rezepte
15 Rezepte mit tomaten – Koshari, Ful Medames, Molokhia – alte Rezepte aus dem Niltal.
Diese 15 ägyptische tomaten Rezepte sind im Durchschnitt etwa 69 Minuten fertig, mit 90–620 kcal pro Portion, und 33% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
15
Rezepte
69 min
durchschnittliche Zeit
390 kcal
Durchschnitt pro Portion
33%
einfache Rezepte
Wie Ägyptische Küche mit tomaten kocht
Ägyptische Küche – Koshari, Ful Medames, Molokhia – alte Rezepte aus dem Niltal – bringt ihre eigenen charakteristischen Techniken und Würzung zu jedem Inhaltsstoff, dem sie gegenübersteht. Wenn Ägyptische Köche mit tomaten arbeiten, greifen sie zu seine eigenen regionalen Aromaten, Fette und charakteristische Gewürzmischungen, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Simmern, Kochen, Braten und Braten im Ofen.
Süß-säuerliche Frucht, die das Rückgrat von Saucen, Eintöpfen und Salaten über fast jede Küche bildet. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit garlic, ground cumin, olive oil, onion, tomato paste und fine sea salt gekocht. Die Gerichte hier reichen von ägyptische Klassiker in nur 15 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
15 Ägyptische Tomaten Rezepte
✨ NeuAbendessen
Koshari
Ägyptens beliebtes Straßenessen - eine herzhafte Schüssel mit Reis, Linsen, Makkaroni und Kichererbsen, belegt mit würziger Tomatensauce, knusprigen gebratenen Zwiebeln und einer knoblauchigen Essig-Sauce.
⏱ 80 Min🔥 580 kcalMittel
✨ NeuMittagessen
Koshary — Ägyptisches Straßenessen
Ägyptens ultimatives Straßenessen: Schichten von Reis, Linsen, Nudeln und Kichererbsen mit würziger Tomatensauce, knusprigen Zwiebeln und einer Knoblauch-Essig-Daqqa — das beliebteste Gericht des Landes.
⏱ 80 Min🔥 620 kcalMittel
Abendessen
Ägyptisches Mahshi (gefülltes Gemüse)
Zarte Gemüse — Zucchini, Paprikas, Tomaten — gefüllt mit würzigem Reis und langsam in Tomatenbouillon gekocht.
⏱ 150 Min🔥 420 kcalSchwer
Mittagessen
Kushari (Ägyptisches Straßenessen-Reisschüssel)
Ägyptens beliebtestes Straßengericht — eine geschichtete Schüssel mit Reis, Linsen, Makkaroni, Kichererbsen, knusprigen Zwiebeln und zwei Soßen: würzige Tomate und würziger Essig. Kairo auf einem Teller.
⏱ 80 Min🔥 580 kcalMittel
✨ NeuFrühstück
Gehna (ägyptische frittierte Käsequadrate)
Einfaches ägyptisches Gehna – dicke Scheiben aus salzigem Weißkäse, in der Pfanne goldbraun und knusprig gebraten, serviert mit Tomaten, Brot und Olivenöl für ein authentisches ägyptisches Frühstück.
⏱ 15 Min🔥 220 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Mit ägyptischen Kreuzkümmeltomaten gefülltes Gemüse
Geröstete Blumenkohlsteaks, gewürzt mit ägyptischer Mahshi-Füllung, mit Kreuzkümmel-Reis-Topping und Tomatensauce.
⏱ 50 Min🔥 340 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Ägyptischer Kichererbsen- und Kreuzkümmelschmorbraten
Ein langsam geschmorter ägyptischer Kichererbseneintopf in einer mit Knoblauch und Kreuzkümmel gewürzten Tomatensauce, abgerundet mit Zitrone und Petersilie.
⏱ 35 Min🔥 260 kcalEinfach
✨ Neustarter
Ägyptische geröstete Aubergine mit Tomate und Kreuzkümmel
Rauchig geröstete Auberginen mit einer Knoblauch-Kreuzkümmel-Tomaten-Sauce, abgerundet mit Petersilie und Zitrone – eine einfache ägyptische Vorspeise.
⏱ 50 Min🔥 220 kcalEinfach
✨ NeuFrühstück
Ägyptische Ful-Medames mit geröstetem Sesam
Langsam gekochte Ackerbohnen, leicht püriert mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl, abgerundet mit geröstetem Sesam für den nussigen Crunch.
⏱ 100 Min🔥 340 kcalEinfach
✨ NeuMittagessen
Ägyptisches Fatteer Meshaltet mit Tomate und Basilikum
Flockiges, geschichtetes ägyptisches Fladenbrot, gebacken mit einem einfachen Belag aus Tomaten und frischem Basilikum, herzhafter Fatteer.
⏱ 70 Min🔥 420 kcalSchwer
✨ NeuSalate
Ägyptischer Salata Baladi mit Knoblauch-Limetten-Dressing
Ein klassischer ägyptischer Salat aus gehackten Tomaten und Gurken, aufgepeppt mit einem scharfen Knoblauch-Limetten-Dressing anstelle der üblichen Zitrone.
⏱ 15 Min🔥 90 kcalEinfach
✨ NeuMittagessen
Ägyptische Koshari-Schale
Ägyptens Nationalgericht aus Reis, Linsen und Nudeln, garniert mit einer würzigen Tomatensauce, knusprigen Zwiebeln und Kichererbsen.
⏱ 65 Min🔥 480 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Ägyptische gefüllte Paprika (Mahshi Filfil)
Mit Kräuterreis, Tomaten und Dill gefüllte Paprikaschoten, sanft in Tomatenbrühe gekocht, bis sie weich sind.
⏱ 75 Min🔥 300 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Ägyptische Bechamel-Makkaroni (Macarona Bechamel)
Schichtnudeln und gewürztes Rinderhackfleisch, gebacken unter einer goldenen Bechamelsauce, ein beliebter ägyptischer Wohlfühlauflauf.
⏱ 75 Min🔥 560 kcalMittel
Wählen & Vorbereitung tomaten
So wählen Sie aus
Reife Tomaten riechen wohlriechend am Stiel und geben leicht auf sanften Druck. Zum Kochen außerhalb der Saison schlagen hochwertige konservierte Tomaten oft blasse frische.
Vorbereitung und Lagerung
Bei Zimmertemperatur lagern, nie im Kühlschrank, der ihren Geschmack und Textur tötet. Schlitzen und blanchieren, um Schalen zu rutschenlassen; Scheiben salzten zieht überschüssiges Wasser für Salate.
Ernährung
Eine kalorienarme Quelle für Vitamin C, Kalium und das Antioxidans Lycopin – das tatsächlich mehr Verfügbarkeit beim Kochen von Tomaten wird.
Klassische Geschmackspartner: Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Mozzarella, Zwiebel, Oregano
Ägyptische Tomaten Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Ägyptische tomaten Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 15 Ägyptische tomaten Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 69 Minuten fertig. Die schnellste, Gehna (Egyptian Fried Cheese Squares), dauert etwa 15 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 150 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Ägyptische tomaten Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 90 bis 620 kcal pro Portion, durchschnittlich 390 kcal — Egyptian Salata Baladi with Garlic Lime Dressing ist die leichteste Option mit 90 kcal.
Was ist das einfachste Ägyptische tomaten Rezept für Anfänger?
Gehna (Egyptian Fried Cheese Squares) ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 15 Minuten zusammen. 33% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu tomaten in der Ägyptische Küche?
In diesen Rezepten wird tomaten am häufigsten mit garlic, ground cumin, olive oil, onion, tomato paste und fine sea salt kombiniert. Ägyptische Küchen lehnen sich auch auf seine eigenen regionalen Aromaten, Fette und charakteristische Gewürzmischungen.
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