✨ Newdinner
Chicken Paprikash
Csirkepaprikás — tender chicken thighs braised in a velvety, paprika-scented sauce finished with sour cream, served with egg noodles.
⏱ 65 min🔥 510 kcalEasy
★4.7(1,634)
🇭🇺
Recetas de cocina húngara con Pollo
10 recetas usando pollo — Goulash, pollo al pimentón y lángos: atrevida cocina de los Cárpatos condimentada con pimentón.
Estas 10 recetas de cocina húngara con pollo están listas en aproximadamente 72 minutos en promedio, con 385–680 kcal por porción, y 10% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
10
recetas
72 min
tiempo promedio
500 kcal
promedio por porción
10%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina húngara cocina con pollo
La cocina cocina húngara — Goulash, pollo al pimentón y lángos: atrevida cocina de los Cárpatos condimentada con pimentón — aporta sus propias técnicas distintivas y condimentos a cada ingrediente que toca. Cuando los cocineros de cocina húngara trabajan con pollo, recurren a sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, braseado, hervido y fritura.
La proteína más cocinada del mundo — suave, magra e infinitamente adaptable a casi cualquier perfil de especias o método de cocción. En esta colección se cocina más a menudo con fine sea salt, sweet hungarian paprika, sour cream, all-purpose flour, eggs y onion. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina húngara listos en tan solo 42 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
Favorito de lectores: Chicken Paprikash es el plato mejor calificado en esta colección a 4.9★ de 2,640 calificaciones.
10 Recetas de cocina húngara con Pollo
dinner
Csirke Paprikás
Hungary's most celebrated chicken dish — bone-in chicken simmered in a vibrant paprika sauce finished with sour cream, served with egg dumplings (nokedli).
⏱ 70 min🔥 560 kcalMedium
★4.9(1,780)
dinner
Chicken Paprikash
Hungarian chicken paprikash: bone-in chicken braised in a creamy paprika-sour cream sauce, silky and mild, served over dumplings or egg noodles.
⏱ 80 min🔥 680 kcalMedium
★4.9(2,640)
✨ Newlunch
Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl
Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl brings hungarian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium
★4.8(11,510)
✨ Newsalad
Hungarian Mountain Green Herb Salad
Hungarian Mountain Green Herb Salad brings hungarian flavor to a practical salad built with grilled chicken, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium
★4.5(11,626)
✨ Newdinner
Csirkepaprikás (Hungarian Chicken Paprikash)
Bone-in chicken braised in a rich sour cream and paprika sauce, traditionally served over egg noodle dumplings (nokedli).
⏱ 70 min🔥 460 kcalMedium
★4.5(89)
✨ Newdinner
Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Stuffed Crepes)
Thin savory crepes filled with a paprika-braised chicken filling, topped with a creamy paprika sauce.
⏱ 90 min🔥 420 kcalMedium
★4.5(66)
✨ Newdinner
Hungarian Paprika Roast Chicken (Csirke Paprikás Style)
A whole chicken rubbed with sweet paprika and roasted until deeply golden — a simplified, roasted take on Hungary's beloved paprikás flavor.
⏱ 95 min🔥 440 kcalMedium
★4.6(34)
✨ Newbreakfast
Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Crepes with Paprikás Chicken)
Thin Hungarian crepes filled with paprika chicken (paprikás csirke), rolled and topped with more of the same creamy paprika sauce.
⏱ 70 min🔥 460 kcalMedium
★4.7(46)
✨ Newdinner
Hungarian Holiday Plate: Chicken Paprikás with Nokedli
A classic Hungarian holiday-table plate of chicken paprikás and hand-rolled nokedli dumplings, finished with sour cream.
⏱ 80 min🔥 620 kcalHard
★4.8(621)
Seleccionar y preparar pollo
como elegir
Busca carne rosada y regordeta sin parches grises y con olor limpio. Los muslos se mantienen más jugosos que las pechugas y perdonan la sobrecocción; los trozos deshuesados y con piel aportan más sabor.
Preparación y almacenamiento
Seca bien antes de sellar para un dorado adecuado, y lleva a temperatura ambiente durante 15 minutos para que se cocine uniformemente. Los adobos con ácido o yogur ablandan la carne magra de la pechuga.
¿Cuándo se hace?
Cocina hasta una temperatura interna de 74°C / 165°F — los jugos deben salir claros y no debe haber rosa en el hueso.
Nutrición
Opción magra y alta en proteínas: una pechuga sin piel aporta aproximadamente 31 g de proteína por 100 g con muy poca grasa saturada.
Socios de sabores clásicos: ajo, limón, tomillo, jengibre, pimentón, yogur
Recetas de cocina húngara con Pollo — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina húngara con pollo para hacer?
La mayoría de estas 10 recetas de cocina húngara con pollo están listas en aproximadamente 72 minutos de principio a fin. La más rápida, Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl, toma aproximadamente 42 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 95 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina húngara con pollo?
En esta colección van desde aproximadamente 385 hasta 680 kcal por porción, promediando 500 kcal — Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl es la opción más ligera a 385 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina húngara con pollo para principiantes?
Chicken Paprikash es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 65 minutos. 10% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con pollo en la cocina de cocina húngara?
En estas recetas, pollo se empareja más a menudo con fine sea salt, sweet hungarian paprika, sour cream, all-purpose flour, eggs y onion. Las cocinas de cocina húngara también se inclinen sobre sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características.
¿Cómo sé cuándo pollo está adecuadamente cocido?
Cocina hasta una temperatura interna de 74°C / 165°F — los jugos deben salir claros y no debe haber rosa en el hueso.
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