✨ Newdinner
Hungarian Goulash
Hungary's iconic paprika-red beef and potato stew — deeply savoury, warmly spiced and cooked low and slow until the beef is meltingly tender.
⏱ 170 min🔥 390 kcalEasy
★4.8(1,956)
🇭🇺
Recetas de cocina húngara con Tomates
19 recetas usando tomates — Goulash, pollo al pimentón y lángos: atrevida cocina de los Cárpatos condimentada con pimentón.
Estas 19 recetas de cocina húngara con tomates están listas en aproximadamente 107 minutos en promedio, con 260–680 kcal por porción, y 53% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
19
recetas
107 min
tiempo promedio
410 kcal
promedio por porción
53%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina húngara cocina con tomates
La cocina cocina húngara — Goulash, pollo al pimentón y lángos: atrevida cocina de los Cárpatos condimentada con pimentón — aporta sus propias técnicas distintivas y condimentos a cada ingrediente que toca. Cuando los cocineros de cocina húngara trabajan con tomates, recurren a sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, caramelización, hervido y fritura.
Fruta dulce y ácida que forma la base de salsas, estofados y ensaladas en casi todas las cocinas. En esta colección se cocina más a menudo con sweet hungarian paprika, lard or vegetable oil, onions, caraway seeds, beef stock or water y egg. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina húngara listos en tan solo 40 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
Favorito de lectores: Hungarian Goulash es el plato mejor calificado en esta colección a 4.9★ de 3,240 calificaciones.
19 Recetas de cocina húngara con Tomates
✨ Newdinner
Chicken Paprikash
Csirkepaprikás — tender chicken thighs braised in a velvety, paprika-scented sauce finished with sour cream, served with egg noodles.
⏱ 65 min🔥 510 kcalEasy
★4.7(1,634)
✨ Newdinner
Gulyás — Hungarian Goulash Soup
The authentic Hungarian gulyás: a clear, paprika-rich beef and potato soup — not the thick Western stew, but a warming, elegant soup that is Hungary's national dish.
⏱ 140 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(2,987)
soup
Magyar Gulyás
Hungary's soul of a dish — a slowly simmered beef and potato stew made brilliant red by generous amounts of sweet Hungarian paprika, hearty and deeply warming.
⏱ 120 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(1,780)
dinner
Töltött Káposzta
Hungarian stuffed cabbage rolls — tender cabbage leaves wrapped around minced pork and rice, simmered in a sauerkraut-tomato broth until meltingly tender.
⏱ 135 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(1,120)
soup
Hungarian Fisherman's Soup (Halászlé)
Fiery, paprika-red Hungarian fish soup from the Danube — bold, rich, and deeply satisfying.
⏱ 90 min🔥 280 kcalMedium
★4.8(298)
dinner
Hungarian Lecsó (Pepper and Tomato Stew)
Hungary's versatile pepper, tomato, and onion stew with paprika and sausage — eaten as a main course or side.
⏱ 55 min🔥 310 kcalEasy
★4.7(345)
soup
Hungarian Beef Goulash (Gulyás)
Hungary's national dish — a paprika-rich beef and potato stew with a clear, deeply flavoured broth that is technically a soup, not the thick stew exported to the world. The authentic Budapest version.
⏱ 140 min🔥 430 kcalMedium
★4.8(456)
soup
Halászlé (Hungarian Fisherman's Soup)
Hungary's dramatic spicy fish soup — whole carp, catfish or pike simmered in a fiery, red paprika broth. Two competing versions (Baja vs. Szeged) and a permanent argument. Both are extraordinary.
⏱ 95 min🔥 320 kcalMedium
★4.8(312)
dinner
Lecsó
Hungarian pepper and tomato stew with bacon and eggs — the quintessential summer vegetable dish of Hungarian cooking.
⏱ 55 min🔥 320 kcalEasy
★4.7(412)
✨ Newsoup
Hungarian Gulyás
Hungary's national stew — beef, sweet paprika, onions, and potatoes simmered into a fragrant red soup.
⏱ 170 min🔥 520 kcalEasy
★4.9(1,640)
✨ Newlunch
Gulyásleves (Hungarian Goulash Soup)
Hungary's true goulash — a soulful paprika-rich beef and potato soup cooked low and slow with caraway, lard-softened onions, peppers and tomato, served from a kettle over open flame.
⏱ 145 min🔥 420 kcalEasy
★4.9(1,080)
dinner
Hungarian Goulash
Hungarian beef and paprika stew with potatoes — warming, smoky, the heart of Magyar cuisine.
⏱ 140 min🔥 480 kcalEasy
★4.9(3,240)
dinner
Chicken Paprikash
Hungarian chicken paprikash: bone-in chicken braised in a creamy paprika-sour cream sauce, silky and mild, served over dumplings or egg noodles.
⏱ 80 min🔥 680 kcalMedium
★4.9(2,640)
✨ Newsoup
Gulyás (Hungarian Beef Goulash Soup)
A brick-red paprika-forward beef and vegetable soup, closer to a hearty stew, simmered low and slow with sweet Hungarian paprika.
⏱ 155 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(88)
✨ Newdinner
Lecsó (Hungarian Pepper and Tomato Stew)
A simple, vibrant stew of stewed bell peppers, tomatoes and onions, often finished with sausage and a fried egg.
⏱ 55 min🔥 320 kcalEasy
★4.4(88)
✨ Newsoup
Halászlé (Hungarian Fisherman's Soup)
A fiery red paprika-based fish soup made with river fish, simmered until the broth turns deep and richly flavored.
⏱ 100 min🔥 260 kcalMedium
★4.5(72)
✨ Newbreakfast
Hungarian Lecsó Omelette
A soft omelette folded around lecsó — Hungary's classic stewed peppers, tomatoes and onion — a home-style breakfast built on the country's favorite vegetable stew.
⏱ 40 min🔥 320 kcalEasy
★4.5(30)
✨ Newdinner
Hungarian Stuffed Peppers (Töltött Paprika)
Classic Hungarian töltött paprika — bell peppers stuffed with rice and pork, simmered in a roasted-garlic tomato-paprika broth.
⏱ 75 min🔥 410 kcalMedium
★4.8(587)
Seleccionar y preparar tomates
como elegir
Los tomates maduros huelen fragantes en el tallo y ceden ligeramente a una presión suave. Para cocinar fuera de temporada, los tomates enlatados de buena calidad a menudo superan los frescos pálidos.
Preparación y almacenamiento
Almacena a temperatura ambiente, nunca en la nevera, que mata su sabor y textura. Marca y escalda para deslizar la piel; salando los trozos extrae el exceso de agua para ensaladas.
Nutrición
Una fuente baja en calorías de vitamina C, potasio y el antioxidante licopeno — que en realidad se vuelve más disponible cuando los tomates se cocinan.
Socios de sabores clásicos: albahaca, ajo, aceite de oliva, mozzarella, cebolla, orégano
Recetas de cocina húngara con Tomates — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina húngara con tomates para hacer?
La mayoría de estas 19 recetas de cocina húngara con tomates están listas en aproximadamente 107 minutos de principio a fin. La más rápida, Hungarian Lecsó Omelette, toma aproximadamente 40 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 170 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina húngara con tomates?
En esta colección van desde aproximadamente 260 hasta 680 kcal por porción, promediando 410 kcal — Halászlé (Hungarian Fisherman's Soup) es la opción más ligera a 260 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina húngara con tomates para principiantes?
Hungarian Goulash es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 170 minutos. 53% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con tomates en la cocina de cocina húngara?
En estas recetas, tomates se empareja más a menudo con sweet hungarian paprika, lard or vegetable oil, onions, caraway seeds, beef stock or water y egg. Las cocinas de cocina húngara también se inclinen sobre sus propios aromáticos regionales, grasas y mezclas de especias características.
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